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Balsamico-Essig
Balsamico-Essig aus Reggio Emilia
"Sua Bontà Nera" - Balsamico-Gewürz - Gran Riserva

"Sua Bontà Nera" - Balsamico-Gewürz - Gran Riserva

Dieser Gran Riserva Balsamico wird aus gekochtem Most eines zweihundert Jahre alten Weinbergs hergestellt und ist der beste von Acetaia Lucenti. Nach jahrelanger, langsamer Reifung in Fässern entwickelt er ein perfektes Gleichgewicht von Süße und Säure, ohne Zusatz von Verdickungsmitteln oder Konservierungsstoffen. Seine "Sua Bontà Nera " ist eine natürliche Exzellenz mit einem raffinierten und intensiven Geschmack.

Haltbarkeit: Keine - 10 Jahre laut Gesetz

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23,75 €

Format 100 ml.

Verfügbar

NUR FÜR BESTELLUNGEN MIT ZIELORT IN DEN USA

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Der Balsamico-Essig Sua Bontà Nera – Gran Riserva er ist das wertvollste Würzmittel der Acetaia Lucenti.

Der Essig wird durch langsames Kochen des Mosts gewonnen, der aus einem alten, mittlerweile zweihundertjährigen Weinberg in der Nähe des Secchia-Tals stammt, den das Unternehmen Lucenti liebevoll gepflegt hat.

Erst nach Jahren des Wartens reift die Würze im Fass und erreicht das richtige Gleichgewicht zwischen Süße und Säure.

Der gesamte Herstellungsprozess erfolgt nach den Regeln der Tradition und der Natur, weshalb keine Verdickungsmittel, Farbstoffe, Sulfite und Konservierungsstoffe zugesetzt werden müssen.

Er wird direkt in den Räumlichkeiten der Essigkellerei in edlen Flaschen abgefüllt, die dann in eine elegante Schachtel gelegt werden, die als Schatulle für dieses kostbare Produkt dient.

Harmonisch und dicht, wird dieser Essig roh auf Tortelli oder Cappelletti, Parmigiano Reggiano oder Erdbeeren, gegrillten Garnelen empfohlen. Ideal als Digestif am Ende einer Mahlzeit