Tortiglioni - Teigwaren aus Hartweizengrieß

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Tortiglioni di semola di grano duro sind eine typisch italienische Pasta mit einer vollmundigen, gerippten Form, die sich ideal für die Aufnahme von reichhaltigen, cremigen Soßen eignet. Sie stammen aus Rom und stellen eine Variante der klassischen neapolitanischen Maccherone dar, die dank ihrer robusten Struktur und ihrer rauen Zeichnung jede Soße verfeinern können .

Haltbarkeitsdauer: Ungefähr 2 Jahre

€4,20

Format 500 gr.

Menge

I tortiglioni sie stammen aus Rom und gehören zur typisch italienischen Pasta-Tradition. Sie sind eine Variante der neapolitanischen Maccheroni, vielseitig einsetzbar, originell und ideal für herzhafte Soßen.

Der große Durchmesser und die Rillen auf der Oberfläche sorgen dafür, dass die Sauce perfekt haftet und jede Nuance zur Geltung kommt.

Tortiglioni sie sind ideal mit herzhaften Fleischragouts. Auch mit einfacheren Saucen auf Tomaten- oder Gemüsebasis schmecken sie sehr gut. Diese Nudelform eignet sich auch sehr gut für Aufläufe

Aussehen: Zylindrische Form mit tiefen Rillen, matter und fester Oberfläche.
Farbe: Goldgelb, gleichmäßig.
Duft: Intensives Aroma von Hartweizen, duftend.
Geschmack: Körperreich, al dente und mit ausgezeichneter Fähigkeit, reichhaltige und strukturierte Soßen aufzunehmen.