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"Casa Fondata nel 1850" - Aderezo de Vinagre Balsámico de Módena IGP (50 ml.)
- Premios:
- Productor: Acetaia Malpighi
- Fecha de Expiración: El Vinagre Balsámico nunca caduca; la ley prescribe que se indique una caducidad de 10 años.
- Envío: Todo el Mundo
1 x Aderezo balsámico 1850 - 6 Años - 50 ml.
Rated 4/5
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Aderezo elaborado con "Vinagre Balsámico de Módena IGP" obtenido a partir de mosto cocido de uvas Trebbiano y Lambrusco producidas directamente por la empresa familiar, envejecido durante mucho tiempo en preciados barriles de roble que le confieren un sabor agridulce, aterciopelado, intenso y alta densidad.
La calidad del Saporoso en un elegante envase que representa la historia del molino de vinagre Malpighi durante 5 generaciones.
El condimento 1850 se distingue por su sabor intenso pero delicado, otorgándole la versatilidad adecuada para diversos usos en la cocina. Es ideal para realzar platos a base de verduras, carne o caza, convirtiendo preparaciones simples en auténticas delicias gourmet. Sin embargo, su uso más tradicional e insuperable sigue siendo su combinación con escamas de Parmigiano Reggiano DOP.
En los últimos años, con la continua expansión del mundo de la Mixología, el Vinagre Balsámico ha sido adoptado cada vez más como ingrediente en cócteles y bebidas. Puedes descubrir algunas recetas caprichosas en nuestra sección de Blog.
Para conservar mejor sus propiedades y su sabor, se recomienda mantener el condimento 1850 bien sellado en un lugar fresco y protegido de la luz
Propiedades organolépticas:
- Aspecto: Claro
- Color: Marrón oscuro
- Olor: suave, Intenso e Incisivo
- Sabor: intenso, Redondo y Equilibrado
- Densidad: 1,30
Ingredientes: mosto de uva cocido, Vinagre Balsámico de Módena IGP, Vinagre de vino
Conservantes: Ninguno
Alergenos: Sulfitos
Calorías por 15 ml: Alrededor de 60 kcal
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