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Acetaia Malpighi

"Casa Fondata nel 1850" - Condimento al Aceto Balsamico di Modena

"Casa Fondata nel 1850" es un prestigioso condimento con Vinagre Balsámico de Módena, obtenido a partir de mosto cocido de uvas Trebbiano y Lambrusco de la empresa familiar y envejecido en barricas de roble. De sabor agridulce, aterciopelado e intenso, es un homenaje a la tradición de Acetaia Malpighi, activa desde hace más de 5 generaciones.

Vida Útil: Ninguna - 10 Años por Ley

8,75 €

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Condimento con «Aceto Balsamico di Modena» obtenido a partir de mosto cocido de uvas Trebbiano y Lambrusco producidas directamente por la empresa familiar, envejecido durante largo tiempo en barricas de roble que le confieren un sabor agridulce, aterciopelado, intenso y de gran densidad.

La calidad del Saporoso en un elegante envase que representa la historia de la vinagreta Malpighi, con cinco generaciones a sus espaldas

El condimento 1850 se distingue por su sabor intenso pero delicado, lo que le confiere una versatilidad ideal para múltiples usos en la cocina. Es ideal para enriquecer platos a base de verduras, carne o caza, transformando sencillas preparaciones en auténticas delicias gourmet. Sin embargo, su uso más tradicional e insuperable sigue siendo la combinación con virutas de Parmigiano Reggiano DOP.

En los últimos años, con la continua expansión del mundo de la coctelería, el vinagre balsámico se ha utilizado cada vez más como ingrediente en cócteles y bebidas. Podrá descubrir algunas recetas deliciosas en nuestra sección Blog.

  • Aspecto: Limpio
  • Color: Marrón intenso
  • Aroma: Suave, intenso y incisivo
  • Sabor: Intenso, redondo y equilibrado
  • Densidad: 1,30

Para conservar mejor sus propiedades y su sabor, se recomienda mantener el condimento 1850 bien cerrado en un lugar fresco y protegido de la luz

Ingredientes, Alérgenos y Información Nutricional

Ingredientes: Mosto de uva cocido, vinagre balsámico de Módena, vinagre de vino. ALÉRGENOS: Sulfitos.

Ficha Técnica (PDF) Ficha Técnica (PDF)
Una botella de vinagre balsámico tradicional de gran elegancia, presentada en una caja con adornos navideños, adornada con un sello rojo y refinados detalles.

"Casa Fondata nel 1850" - Condimento al Aceto Balsamico di Modena

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Overall rating: 4.5 / 5 from 2 reviews.

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— Massimo C. (4/5)

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Neil

Fishcreek, Estados Unidos

Patrick

La Tour, Francia

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Marsella, Francia

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