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Cotechino Precocido

Cotechino Precocido

Suculento y envolvente, el cotechino precocido de 550 g de Cavalier Umberto Boschi es un clásico de la tradición emiliana, listo para degustar en pocos minutos. Elaborado con carnes de cerdo seleccionadas, tiene una consistencia suave y mantecosa y un sabor intenso, perfecto para calentar la mesa en los Meses más fríos con un toque auténtico.

Vida Útil: Aproximadamente 2 Meses

€15,00

Peso 550 gr.

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Uno de los protagonistas indiscutibles de las mesas emilianas en los Meses fríos es sin duda el Cotechino del Cavalier Umberto Boschi.

Se elabora con las partes menos nobles del cerdo, pero esto no significa que el producto final sea de menor calidad, sino todo lo contrario: precisamente por eso, su exquisitez debe ser aún mayor y más respetada.

Suculento, mantecoso, suave, casi reconfortante. Recupera fuerzas y reconforta después de un frío día de invierno.

El Cotechino precocido del Cavalier Umberto Boschi está pensado para quienes disponen de poco tiempo pero quieren disfrutar de un producto de alta calidad. El envase al vacío mantiene el sabor, la consistencia y el aroma. Basta con terminar la cocción directamente con la bolsa en agua hirviendo durante solo 20 minutos. Ideal para acompañar con lentejas guisadas, puré de patatas o con un clásico parmesano: el «Sacrao», coles guisadas con vinagre de vino y tomate

Aspecto: Consistencia compacta.
Color: Rojo oscuro.
Aroma: Picante, acre.
Sabor: Intenso, rico.

Una vez cortado, el producto debe conservarse en un plato en el frigorífico, cubierto con film transparente. Antes de consumirlo, es preferible calentarlo al baño María o en una sartén para que quede crujiente por fuera