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Crema con Vinagre Balsámico de Módena y Trufa

Crema con Vinagre Balsámico de Módena y Trufa

Delicada e intensa, la Crema al Vinagre Balsámico de Módena y Trufa de Acetaia Malpighi combina el aroma inconfundible de la trufa con la dulzura del vinagre balsámico. Ideal para enriquecer risottos, carnes y quesos con un toque gourmet.

Vida Útil: Aproximadamente 3 Años

8,75 €

Formato 150 gr.

Disponible

SOLO PARA PEDIDOS CON DESTINOS EN EE. UU

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La Crema de vinagre balsámico de Módena y trufa firmada Acetaia Malpighi es una delicia pensada para los amantes de los sabores intensos y refinados. Esta crema nace de la unión perfecta entre la inconfundible dulzura del Vinagre balsámico de Módena y el penetrante aroma del trufa, excelencia de la gastronomía italiana. El resultado es una textura aterciopelada y envolvente, ideal para enriquecer cualquier plato con un toque de clase y originalidad.

Cada gota encierra el saber de una tradición centenaria, custodiada y transmitida por cinco generaciones de la familia Malpighi. El producto está elaborado con ingredientes naturales, sin colorantes ni aditivos artificiales, y es fruto de un proceso artesanal que respeta la materia prima y realza sus cualidades organolépticas.

Elegir la crema de vinagre balsámico con trufa significa llevar a la mesa un condimento exclusivo, expresión auténtica del Made in Italy y de la cultura gastronómica emiliana. Un pequeño lujo cotidiano, perfecto para los paladares más exigentes.

La Crema de vinagre balsámico de Módena y trufa es un condimento extremadamente versátil, ideal para realzar con elegancia tanto platos sencillos como elaborados. Su sabor equilibrado, que combina la dulzura del balsámico con el intenso aroma de la trufa, marida a la perfección con carnes rojas, asados, huevos fritos e risottos.

Deliziosa también cruda, se puede utilizar para decorar quesos curados, paté, verduras a la parrilla o crostini gourmet gracias a su textura cremosa, es perfecta para decorar platos con un toque refinado y espectacular, añadiendo sabor y personalidad a cada creación culinaria.

Pruébela también en combinación con el Parmigiano Reggiano DOP, para disfrutar de una auténtica experiencia italiana.

La Crema con vinagre balsámico de Módena y trufa se distingue por sus extraordinarias características organolépticas, que lo hacen único en el panorama de los condimentos gourmet. A la vista se presenta con una consistencia densa y aterciopelada de color marrón intenso y brillante, típico de los productos elaborados con vinagre balsámico de alta calidad.

En nariz desprende un aroma complejo, donde las notas dulces y ligeramente ácidas del Vinagre Balsámico de Módena se funden armoniosamente con el aroma intenso y envolvente de trufa, creando un equilibrio elegante y persistente.

Al gusto ofrece una agradable redondez, con un equilibrio perfecto entre la dulzura del mosto cocido, el delicada acidez del vinagre y el intensidad aromática de la trufa, que deja en el paladar un retrogusto largo y refinado. Un producto que conquista por su finura y por su capacidad de realzar cada plato con autenticidad y carácter.

Para preservar la calidad y el sabor del Prosciutto di Parma DOP, es esencial seguir algunas pautas sencillas pero importantes para su conservación, tanto antes como después de abrir el producto Antes de abrir, cuando el jamón aún está sellado en su envase al vacío, se recomienda conservarlo en un ambiente fresco y seco. En una bodega muy fresca o en frigorífico a temperatura no superior a 10 °C, lejos de la luz directa y de fuentes de calor Una vez abierto el jamón requiere un poco más de atención en cuanto a su conservación. El jamón debe guardarse en refrigerador entre 4 °C y 8 °C, envuelto en film transparente o en un paño de algodón limpio. Esto ayuda a proteger la carne de la desecación y a mantener su aroma y sabor. Además, es útil untar ligeramente la parte cortada con un chorrito de aceite de oliva. Este pequeño truco ayuda a conservar la humedad del jamón y a mantener intactas sus cualidades organolépticas. Es importante consumir el jamón en las semanas siguientes a su apertura para disfrutar al máximo de sus características y garantizar así una experiencia gustativa óptima.

Ingredientes, Alérgenos y Información Nutricional

Ingredientes: Mosto concentrado de uva, vinagre balsámico de Módena 39 % (vinagre de vino, mosto cocido de uva, colorante E150d), almidón modificado de maíz, trufa deshidratada 1 %, aromas. ALÉRGENOS: Sulfitos.

Ficha Técnica (PDF) Ficha Técnica (PDF)