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Culatello y Embutidos
Mortadela de Bolonia - Entera

Mortadela de Bolonia - Entera

Name: Mortadela de Bolonia - Entera
Brand: Negrini Salumi
SKU: ZCN00652
Price: 22.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (26 reviews)

La Mortadella di Bologna IGP entera es una excelencia de la charcutería italiana, preparada con carne de cerdo seleccionada, cocida lentamente y aromatizada con especias naturales. De aroma inconfundible y sabor delicado, es un producto genuino y equilibrado, gracias a su reducida cantidad de grasa y a su elaboración a temperatura controlada.

Vida Útil: Aproximadamente 3 Meses

22,50 €

Formato 700 gr.

Disponible

La Mortadela Bolonia es un embutido cocido elaborado exclusivamente con carne de cerdo, de color y aroma inconfundibles.

Se cree que sus orígenes se remontan a la Edad Media, o incluso a la época etrusca o romana.

A pesar de ser conocido como un producto bastante graso, en este caso la selección de carnes de primera calidad, junto con la elaboración a temperatura controlada, han permitido reducir la cantidad de grasa.

El inconfundible aroma de la Mortadela Bolonia proviene de la combinación de las mejores carnes cuidadosamente seleccionadas (paleta y picada) y de la sabia combinación de especias y aromas naturales, una mezcla única e inimitable.

La forma más clásica de degustar la mortadela es Mortadela de Bolonia sin duda, se puede cortar en lonchas y disfrutar en un buen bocadillo o en cubitos como aperitivo, pero su versatilidad permite utilizarla en diferentes recetas apetitosas y más elaboradas, como mousse de mortadela, relleno para tartas saladas o como envoltorio para deliciosos fagottini rellenos. ¡Déjate llevar por tu imaginación!

¿Tienes curiosidad por saber qué vino marida bien con la mortadela? Te recomendamos un Otello Rosé, un espumoso rosado elaborado con uvas Pinot Nero y método Martinotti. ¡Una combinación perfecta tono sobre tono!

Aspecto: compacto
Color: rosa con manchas blancas de grasa
Aroma: aromático, envolvente
Sabor: decidido, sabroso, pleno

Una vez abierto, consérvelo en el frigorífico, protegiendo la parte cortada con film transparente

Ingredientes, Alérgenos y Información Nutricional

Ingredientes: Carne de cerdo seleccionada, sal, sacarosa, especias. Antioxidante: ascorbato sódico. ALÉRGENOS: Ninguno.

Ficha Técnica (PDF) Ficha Técnica (PDF)

Una deliciosa Mortadela de Bolonia IGP, enriquecida con especias, presentada en un refinado envase, sellado con el sello de calidad.

Mortadela de Bolonia - Entera

22,50 €

Overall rating: 4.6538463 / 5 from 26 reviews.

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Review highlights

Reviews

"Un délice !"

— Sandrine (5/5)

- Mortadella di Bologna IGP

"- Mortadella di Bologna IGP - Intera - taste ok, good"

— Vasile P. (5/5)

La Mortadella di Bologna IGP

"La Mortadella di Bologna IGP del sito è profumata, morbida e dal gusto delicatamente aromatico. Qualità eccellente e sapore autentico che conquista al primo assaggio."

— Filippo C. (5/5)