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Mortadela de Bolonia - Entera

Mortadela de Bolonia - Entera

La Mortadella di Bologna IGP entera es una excelencia de la charcutería italiana, preparada con carne de cerdo seleccionada, cocida lentamente y aromatizada con especias naturales. De aroma inconfundible y sabor delicado, es un producto genuino y equilibrado, gracias a su reducida cantidad de grasa y a su elaboración a temperatura controlada.

Vida Útil: Aproximadamente 3 Meses

22,50 €

Formato 700 gr.

Disponible

La Mortadela Bolonia es un embutido cocido elaborado exclusivamente con carne de cerdo, de color y aroma inconfundibles.

Se cree que sus orígenes se remontan a la Edad Media, o incluso a la época etrusca o romana.

A pesar de ser conocido como un producto bastante graso, en este caso la selección de carnes de primera calidad, junto con la elaboración a temperatura controlada, han permitido reducir la cantidad de grasa.

El inconfundible aroma de la Mortadela Bolonia proviene de la combinación de las mejores carnes cuidadosamente seleccionadas (paleta y picada) y de la sabia combinación de especias y aromas naturales, una mezcla única e inimitable.

La forma más clásica de degustar la mortadela es Mortadela de Bolonia sin duda, se puede cortar en lonchas y disfrutar en un buen bocadillo o en cubitos como aperitivo, pero su versatilidad permite utilizarla en diferentes recetas apetitosas y más elaboradas, como mousse de mortadela, relleno para tartas saladas o como envoltorio para deliciosos fagottini rellenos. ¡Déjate llevar por tu imaginación!

¿Tienes curiosidad por saber qué vino marida bien con la mortadela? Te recomendamos un Otello Rosé, un espumoso rosado elaborado con uvas Pinot Nero y método Martinotti. ¡Una combinación perfecta tono sobre tono!