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Negrini Salumi
Gianni Negrini es una reconocida empresa de embutidos fundada en 1955 en Renazzo di Cento (Ferrara), fundada por Cav. Angelo Negrini, con la solidez de la tradición emiliana en el arte de la salumeria. Desde hace más de 65 años, la empresa se distingue por su visión de investigación e innovación junto con el rigor artesanal. Hoy en día, el Grupo produce una amplia gama de embutidos de calidad —mortadelas, salamis, jamones, curados y platos preparados— que abastecen al sector minorista y de la restauración.
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La Mortadella di Bologna IGP entera es una excelencia de la charcutería italiana, preparada con carne de cerdo seleccionada, cocida lentamente y aromatizada con especias naturales. De aroma inconfundible y sabor delicado, es un producto genuino y equilibrado, gracias a su reducida cantidad de grasa y a su elaboración a temperatura controlada.
