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Tortiglioni - Pasta de Sémola de Trigo Duro

Tortiglioni - Pasta de Sémola de Trigo Duro

Los Tortiglioni de sémola de trigo duro son una pasta italiana típica de formato grueso y estriado, ideal para acompañar salsas ricas y cremosas. Originarios de Roma, son una variante de los clásicos maccheroni napoletani, perfectos para realzar cualquier condimento gracias a su estructura robusta y a su textura rugosa.

Vida Útil: Aproximadamente 2 años

5,25 €

Formato 500 gr.

Disponible

Cantidad

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I tortiglioni nacidos en Roma, pertenecen a la tradición italiana de la pasta. De hecho, son una variante de los macarrones napolitanos, con un formato versátil y original que combina muy bien con salsas espesas.

De hecho, su diámetro considerable y las estrías de la superficie ayudan a retener perfectamente el condimento, realzando todos sus matices.

Los tortiglioni son ideales para degustar con jugosos ragús de carne. También están deliciosos acompañados de salsas más sencillas, a base de tomate o verduras. Es un formato que también se adapta muy bien a la preparación de pasteles salados al horno

Aspecto: Formato cilíndrico con estrías profundas, superficie opaca y consistente.
Color: Amarillo dorado, uniforme.
Aroma: Intenso aroma a trigo duro, fragante.
Sabor: Con cuerpo, al dente y con una excelente capacidad para absorber salsas ricas y estructuradas.