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Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse
Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 30 Meses

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 30 Meses

El Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 30 Meses es un queso de excelencia, elaborado con leche seleccionada de vacas Vacche Rosse Reggiane y Curadode forma natural. Su larga maduración le confiere un sabor intenso y complejo, con notas de frutos secos y especias, y una textura quebradiza que se deshace en la boca. Una obra maestra de la tradición quesera italiana.

Vida Útil: Aproximadamente 4 Meses

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Peso 500 gr.

Disponible

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El Parmigiano Reggiano DOP curado 30 Meses producido por el Consorcio Vacche Rosse es un queso de la más alta calidad, apreciado en todo el mundo por su sabor inconfundible y su textura única.

La producción de este Parmigiano Reggiano DOP sigue estrictamente las normas del Consorcio, que garantizan el uso exclusivo de leche procedente de Vacche Rosse Reggiane alimentadas con forrajes naturales y sin aditivos químicos.

La maduración de 30 Meses confiere a este queso un sabor intenso y persistente, enriquecido con notas aromáticas de frutos secos y especias. Su textura es compacta pero friable, y se deshace delicadamente en la boca, regalando una experiencia gustativa inolvidable.

Con su calidad inigualable, este queso se ha convertido en un símbolo de la cultura gastronómica italiana en todo el mundo y representa una elección excelente para los verdaderos amantes del queso. Comprar este Parmigiano Reggiano DOP significa hacer una inversión en términos de calidad y sabor, y saborear lo mejor que Italia tiene para ofrecer

El Parmigiano Reggiano DOP curado 30 Meses producido por Consorzio Vacche Rosse es perfecto para degustar solo, pero también se puede utilizar en numerosos platos de la cocina tradicional italiana, desde el risotto hasta la pasta alla carbonara

Aspecto : Consistencia friable, con cristales de tirosina bien visibles.
Color : Color amarillo dorado.
Aroma : Intenso y persistente, con notas de frutos secos, nueces y madera.
Sabor : Dulce y salado al mismo tiempo, con un ligero toque picante. El sabor es pleno, equilibrado y persistente.

Para preservar la frescura y las cualidades organolépticas del Parmigiano Reggiano, es esencial seguir las prácticas de conservación adecuadas. Después de la compra o de abrir el envase al vacío, es importante conservarlo en el frigorífico, manteniendo una temperatura entre 4 y 8 °C para evitar que absorba olores, manténgalo separado de otros alimentos y consérvelo en recipientes de vidrio o plástico, o envueltos en film transparente para uso alimentario. Es importante NO CONGELAR EL QUESO y comprobar periódicamente las condiciones de conservación.