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Prosciutto di Parma DOP
Prosciutto di Parma DOP - 24 Meses - Mitad - Deshuesado

Prosciutto di Parma DOP - 24 Meses - Mitad - Deshuesado

Name: Prosciutto di Parma DOP - 24 Meses - Mitad - Deshuesado
Brand: Cavalier Umberto Boschi
SKU: ZCN00624
Price: 171.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (41 reviews)

El Prosciutto di Parma DOP 24 Meses deshuesado es una excelencia de la línea Cantina di Umberto e Rosa 1922, con un sabor dulce y delicado. Curadonaturalmente en las colinas de Langhirano, se elabora sin conservantes, según la tradición. Suave, aromático y con un sabor inconfundible, es perfecto para cualquier ocasión gourmet.

Vida Útil: Aproximadamente 5 Meses

185,00 €

Formato:

Peso 3.7 Kg. 3,7 Kg.

Disponible

SOLO PARA PEDIDOS CON DESTINOS EN EE. UU

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La exquisitez de la línea exclusiva de Cantina di Umberto e Rosa 1922 lleva a nuestras mesas este Jamón crudo de Parma curado 24 Meses de sabor dulce, único e inconfundible. La salumeria del Cavalier Umberto Boschi se encuentra en las colinas de la provincia de Parma, en Langhirano. Este territorio es precisamente el secreto de la excelencia de estos jamones; las condiciones climáticas particulares son ideales para la curación natural, que le da dulzura y sabor al Prosciutto di Parma DOP.

Además de estos elementos naturales, es el cuidado por los detalles y la atención en las distintas fases de la producción lo que marca la diferencia y hace que el jamón crudo de Parma sea realmente único, y la familia Boschi siempre ha prestado especial atención a estos aspectos.

Al cortarlo, el color es entre rosado y rojo, con vetas y borde de grasa blanca. La presencia de grasa en el exterior de la pierna de jamón garantiza su suavidad. En boca presenta un sabor delicado, sabroso y dulce, característica principal de este producto. El Prosciutto di Parma DOP de la línea exclusiva de Cantina di Umberto e Rosa 1922, con una curación mínima de 24 Meses, tiene un dulzor único e inconfundible.

Retira parte de la corteza con un cuchillo afilado. Se puede eliminar parte de la grasa, pero hay que tener cuidado de no quitar el jamón toda su grasa, ya que ayuda a conservar su sabor inconfundible. Al cortarlo, las lonchas deben ser finas, del grosor de una hoja de papel. El Prosciutto di Parma DOP siempre está bueno y combina muy bien con todo: los amantes del desayuno salado pueden tomarlo por la mañana, por ejemplo, para rellenar crepes u omelettes; las recetas de primeros platos con jamón crudo hay muchas recetas que se pueden preparar para el almuerzo (en nuestro blog encontrarás algunas ideas); en una tabla de embutidos y quesos para acompañar el aperitivo es un protagonista imprescindible y, por último, no hay nada mejor que un sencillo pero apetitoso bocadillo de jamón crudo para una cena rápida pero sabrosa.

Los vinos de nuestra tierra, en particular el Lambrusco, maridan a la perfección con este producto único e inimitable.

Aspecto: Carne ligeramente húmeda
Color: Rojo vivo en la parte magra (con vetas y trazas de tirosina), blanco en la parte grasa
Aroma: Aroma tostado y ligero olor a sal
Sabor: Equilibrado, entre dulce y salado

Para preservar la calidad y el sabor del Prosciutto di Parma DOP, es esencial seguir algunas pautas sencillas pero importantes para su conservación, tanto antes como después de abrir el producto Antes de abrir, cuando el jamón aún está sellado en su envase al vacío, se recomienda conservarlo en un ambiente fresco y seco. En una bodega muy fresca o en frigorífico a temperatura no superior a 10 °C, lejos de la luz directa y de fuentes de calor Una vez abierto el jamón requiere un poco más de atención en cuanto a su conservación. El jamón debe guardarse en refrigerador entre 4 °C y 8 °C, envuelto en film transparente o en un paño de algodón limpio. Esto ayuda a proteger la carne de la desecación y a mantener su aroma y sabor. Además, es útil untar ligeramente la parte cortada con un chorrito de aceite de oliva. Este pequeño truco ayuda a conservar la humedad del jamón y a mantener intactas sus cualidades organolépticas. Es importante consumir el jamón en las semanas siguientes a su apertura para disfrutar al máximo de sus características y garantizar así una experiencia gustativa óptima.

Ingredientes, Alérgenos y Información Nutricional

Energía 266 kcal.

100 %

Grasas 18 g

18 %

de los cuales saturadas 6.1 g

6,1 %

Carbohidratos 0.5 g

0,5 %

de los cuales azúcares 0 g

0 %

Proteínas 26 g

26 %

Sal 4.4 g

4,4 %

Ingredientes: Carne de cerdo, sal. ALÉRGENOS: Ninguno.

Ficha Técnica (PDF) Ficha Técnica (PDF)

Un jamón de Parma deshuesado de 24 meses, listo para enriquecer sus recetas con su sabor dulce típico de la tradición italiana.

Prosciutto di Parma DOP - 24 Meses - Mitad - Deshuesado

185,00 €

Overall rating: 4.8292685 / 5 from 41 reviews.

AI Generated Review Summary

The Prosciutto di Parma DOP 24 mesi disossato from Cantina di Umberto e Rosa 1922 is celebrated for its superb taste, high quality, and fast delivery. Customers appreciate its natural seasoning, delicate flavor, and the satisfaction of ordering again.

Summary topics

Flavor Profile (20%): Many customers remarked that the taste of the product is superb, making it a popular choice.
Customer Satisfaction (17%): A significant number of customers loved their purchase and would order again, expressing their satisfaction and intention to order again.
Delivery Speed (30%): A substantial number of customers remarked on the very fast delivery of their orders from the company. (Frequency: 3 days)

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Review highlights

"Great quality and super fast shipping, I would definitely order again." — Frank S.
"Good sweet taste, made from logs that can be quite useful for being 24 months old, it should have been more seasoned" — Giuliano F.
"Perfect, very fast delivery, the quality of the products is magnificent and the packaging is very neat." — Suzanne J.

Reviews

Ottimo prodotto, ottimo servizio, gentilissimi,

"Ottimo prodotto, ottimo servizio, gentilissimi, consiglio il prodotto e lo shop, grazie"

— Anna F. (5/5)

Perfektes Service trotz Hitze

"Bestellung im August perfekt verpackt"

— Renate W. (5/5)

oui bien reçu et pas

"oui bien reçu et pas trop souffert de la chaleur et toujours auss bon !!"

— Luc M. (5/5)

Peccato che il peso era

"Peccato che il peso era inferiore di 3 etti... Comunque ottimo prodotto"

— Marco F. (4/5)

J'attend toute ma famille pour

"J'attend toute ma famille pour le manger mais on a déjà acheté 2 jambons entiers identiques et on a pas été déçu donc je ne m'inquiète et tout le monde languis de le déguster."

— Helene D. (5/5)