"Saporoso Oro" - Condimento con Vinagre Balsamico de Modena - 8 Anos

Saporoso Oro es un condimento para Vinagre balsámico de Módena, envejecido en barricas de roble durante 8 años: un producto de excelencia mundial conocido en todo el mundo.

Este prestigioso condimento se obtiene a partir de una materia prima de excelente calidad: la uva Lambrusco y Trebbiano , típica de los viñedos de Módena de la finca familiar «Tenuta del Cigno», situada a las puertas de Módena.

Las uvas de los viñedos se someten a un prensado suave y lento y a una cocción a fuego directo.

El resultado de estas primeras fases de elaboración es el mosto, base y esencia de todos los productos con características organolépticas únicas Acetaia Malpighi.

Solo después 8 años tras reposar en barricas de roble, este preciado condimento se convierte en "Oro"!

El resultado es un producto con un aroma amplio e intenso y un color marrón claro, de sabor agridulce con matices de flores del campo, hierba y mostaza cocida, dedicado a quienes buscan productos originales y de alta calidad, perfectos para la investigación gastronómica más avanzada, donde la innovación se mezcla con una cultura milenaria.

• Aspecto: Limpio
• Color: Marrón intenso
• Aroma: Suave, intenso y incisivo
• Sabor: denso, aterciopelado y pleno
• Densidad: 1,34