Etusivu
Culatello ja Leikkeleet
Esikypsennetty Cotechino

Esikypsennetty Cotechino

Meheva ja taytelainen, Cavalier Umberto Boschin 550 g:n esikypsennetty cotechino on emilialaisen perinteen klassikko, joka on valmis nautittavaksi muutamassa minuutissa. Valikoidusta sianlihasta valmistettu c otechino on pehmeaa ja voimaista ja maultaan taytelaista, joten se on taydellinen lammittamaan ruokapöytaa kylmina kuukausina aidolla makuelamyksella.

Säilytysaika: Noin 2 Kuukautta

15,00 €

Tuotetta Ei Ole Saatavilla.

Osta Muita Leikkeleitä

Yksi kylmien kuukausien kiistattomista pääruoista Emilian keittiössä on ehdottomasti Cotechino del Cavalier Umberto Boschi.

Se valmistetaan sian vähemmän arvokkaista osista, mutta tämä ei tarkoita, että lopputuote olisi huonompaa, päinvastoin, juuri tämän vuoksi sen herkullisuus on vieläkin korkeampi ja arvostetumpi.

Mehevä, voinen, pehmeä, melkein lohduttava. Se virkistää ja lämmittää kylmän talvipäivän jälkeen.

Il Cotechino esikypsennetty Cavalier Umberto Boschi suunniteltu niille, joilla on vähän aikaa, mutta jotka haluavat nauttia korkealaatuisesta tuotteesta. Tyhjiöpakkaus säilyttää maun, rakenteen ja tuoksun. Kypsennä vain 20 minuuttia kiehuvassa vedessä suoraan pussissa. Sopii erinomaisesti linsien, perunamuusin tai klassisen parmesaanin kanssa: "Sacrao", viinietikalla ja tomaatilla haudutettu kaali

Ulkonäkö: Tiivis rakenne.
Väri: Tummanpunainen.
Tuoksu: Mausteinen, pistävä.
Maku: Voimakas, rikas.

Prosciutton laadun ja maun säilyttämiseksi Prosciutto di Parma SAN, on tärkeää noudattaa muutamia yksinkertaisia mutta tärkeitä säilytysohjeita sekä ennen tuotteen avaamista että sen jälkeen Ennen avaamista kun prosciutto on vielä suljettuna tyhjiöpakkaukseensa, on suositeltavaa säilyttää se viileässä ja kuivassa paikassa. In una hyvin viileä kellari tai jääkaappi a lämpötila enintään 10 °C, suojassa suoralta auringonvalolta ja lämmönlähteiltä Avaamisen jälkeen prosciutto vaatii hieman enemmän huomiota säilytyksessä. Prosciutto on säilytettävä jääkaapissa 4–8 °C:ssa, kääritty läpinäkyvään kalvoon tai puhdas puuvillakangas. Tämä auttaa suojaamaan lihaa kuivumiselta ja säilyttämään sen aromin ja maun. Lisäksi on hyödyllistä voitelemalla leikattu osa kevyesti hiukan oliiviöljy. Tämä pieni varotoimi auttaa säilyttämään prosciutton kosteuden ja sen aistinvaraiset ominaisuudet. On tärkeää syö prosciutto muutaman viikon kuluessa avaamisesta jotta voit nauttia sen ominaisuuksista parhaalla mahdollisella tavalla ja varmistaa optimaalisen makuelämyksen.