Etusivu
Pecorino ja Muut Juustot
Pecorino Romano DOP - Lampaanjuusto - Kypsytetty

Pecorino Romano DOP - Lampaanjuusto - Kypsytetty

Pecorino Romano DOP on kypsytetty lampaanjuusto, jolla on ikivanhat juuret ja joka on italialaisen keittiön perinteiden tahti. Se valmistetaan paikallisesta lampaanmaidosta ja lampaan juoksutetta, ja se on taydellinen nautittavaksi sellaisenaan tai raastettuna ikonisten ruokien, kuten Cacio e Pepe, Carbonara ja Amatriciana, kanssa. Rikas maku, energiaa ja historiaa.

Säilytysaika: Noin 3 Kuukautta

45,63 €

Paino 1.2 Kg. 1 Kg.

Varastossa

VAIN YHDYSVALLOIHIN TOIMITETTAVIIN TILAUKSIIN

ParmaShop Vastaa Tullimaksuista: NE SISÄLTYVÄT JO HINTAAN.

Toinen italialaisen perinteen klassikko, ainutlaatuinen ja erinomainen tuote, joka tunnetaan ympäri maailmaa, saapuu ParmaShop-verkkokauppaan.

Se on suosittujen reseptien, kuten Cacio e pepe, Carbonara ja Amatriciana, pääraaka-aine, mutta se on erinomainen myös sellaisenaan nautittuna Pecorino Romano DOP nyt se voi tulla teidän pöytään.

Juusto on peräisin muinaisista ajoista, ja jo roomalaiset arvostivat sitä ja pitivät sitä välttämättömänä tuotteena keisarillisten palatsien juhlapöydissä. Sen pitkä säilyvyys teki siitä myös roomalaisten legioonalaisten matkojen perusruokaa. Legioonalaisille määrättiin jopa päivittäinen annos, joka täydensi heidän leipä- ja farrisoppa-ruokavaliotaan: 27 grammaa henkeä kohti.

Tämä juusto antoi väsyneille sotilaille voimaa ja virtaa: Pecorino Romano DOP on todellinen energiapommi, joka on lisäksi helppo sulattaa.

Il Caseificio Storico Amatrice, joka on Vuosisatojen ajan ollut keskeinen osa Keski-Italian historiaa, tuottaa Pecorino Romano DOP noudattaen tarkasti tuotanto-ohjeita, jotta kuluttaja voi nauttia erinomaisesta italialaisesta huipputuotteesta.

Tuloksena on kova, kypsytetty juusto, joka on valmistettu tuoreesta, täysmaidosta, joka on peräisin yksinomaan tuotantoalueen tiloilta, mahdollisesti lisättynä tuotantoalueen luonnollisilla maitohappobakteerikannoilla ja hyydytetty lampaanjuustokäsitteellä, joka on peräisin yksinomaan samassa tuotantoalueella kasvatetuista eläimistä.

Pecorino Romano DOP voidaan saattaa markkinoille vähintään 5 kuukauden kypsytysajan jälkeen pöytäjuustona ja 8 kuukauden kypsytysajan jälkeen raastettavana juustona.

Tyypillinen pöytäjuusto, joka sopii erinomaisesti akaasiahunajan ja hedelmäkompottien kanssa. Erinomainen myös aterian päätteeksi. Yllättävä raastettuna pastan päälle, se antaa ruoalle lisämaun: tyypillinen käyttö reseptissä kuten Carbonara, Cacio e Pepe, Amatriciana tai Gricia

Ulkonäkö: kolmionmuotoinen kärki
Väri: valkoinen taikina ja vaalean norsunluunvärinen tai luonnollisen oljenkeltainen kuori
Tuoksu: voimakas, tuotteelle tyypillinen
Maku: aromaattinen, hieman mausteinen ja Suolainen
Tiheys: mureneva, tuotteelle tyypillinen, tiivis tai hieman silmukoinen