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Negrini Salumi
Gianni Negrini est une entreprise de charcuterie réputée fondée en 1955 à Renazzo di Cento (Ferrare), fondée par Cav. Angelo Negrini, forte de la tradition émilienne de l'art de la charcuterie. Depuis plus de 65 ans, l'entreprise se distingue par sa vision de la recherche et de l'innovation, ainsi que par son savoir-faire artisanal rigoureux. Aujourd'hui, le groupe produit une large gamme de charcuteries de qualité - mortadelles, salamis, jambons, produits affinés et plats cuisinés - destinés au secteur de la vente au détail et de la restauration.
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La Mortadella di Bologna IGP entière est un produit d'excellence de la charcuterie italienne, préparée avec de la viande de porc sélectionnée, cuite lentement et aromatisée avec des épices naturelles. Avec son parfum incomparable et son goût délicat, c'est un produit authentique et équilibré, grâce à sa faible teneur en matières grasses et à sa trAnsformation à température contrôlée.
