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Culatello et Charcuterie
Mortadella di Bologna IGP - Entière

Mortadella di Bologna IGP - Entière

Name: Mortadella di Bologna IGP - Entière
Brand: Negrini Salumi
SKU: ZCN00652
Price: 22.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (26 reviews)

La Mortadella di Bologna IGP entière est un produit d'excellence de la charcuterie italienne, préparée avec de la viande de porc sélectionnée, cuite lentement et aromatisée avec des épices naturelles. Avec son parfum incomparable et son goût délicat, c'est un produit authentique et équilibré, grâce à sa faible teneur en matières grasses et à sa trAnsformation à température contrôlée.

Durée de Conservation: Environ 3 Mois

22,50 €

Format 700 g.

Disponible

La Mortadella Bologna il s'agit d'une charcuterie cuite, fabriquée exclusivement à partir de viande de porc, à la couleur et au parfum incomparables.

On suppose que ses origines remontent au Moyen Âge, voire à l'époque étrusque ou romaine.

Bien qu'il soit connu comme un produit plutôt gras, dans ce cas, la sélection de viandes de premier choix, associée à une transformation à température contrôlée, a permis de réduire la quantité de graisse.

Même le parfum incomparable de la Mortadella Bologna il est issu de la combinaison des meilleures viandes soigneusement sélectionnées (épaule et hachis) et d'un savant mélange d'épices et d'arômes naturels, un mélange unique et inimitable.

La façon la plus classique de déguster la mortadelle Mortadelle de Bologne elle est certainement délicieuse coupée en tranches dans un bon sandwich ou en cubes comme apéritif, mais sa polyvalence permet de l'utiliser dans différentes recettes appétissantes et plus élaborées, comme la mousse de mortadelle, la garniture pour tartes salées ou comme enveloppe pour de délicieux petits paquets farcis. Laissez libre cours à votre imagination!

Vous êtes curieux de savoir quel vin accompagner la mortadella? Nous vous recommandons un Otello Rosé, un vin mousseux rosé issu de raisins Pinot Noir produit selon la méthode Martinotti. Une combinaison parfaite ton sur ton!

Aspect: compte
Couleur: rose avec des taches blanches de graisse
Parfum: aromatique, enveloppant
Saveur: franc, savoureux, ample

Une fois ouvert, conservez-le au réfrigérateur en protégeant la partie coupée avec un film transparent.

Ingrédients, Allergènes et Informations Nutritionnelles

Ingrédients: Viande de porc sélectionnée, sel, saccharose, épices. Antioxydant: ascorbate de sodium. ALLERGÈNES: Aucun.

Fiche Technique (PDF) Fiche Technique (PDF)

Une délicieuse mortadelle de Bologne IGP, enrichie d'épices, présentée dans un emballage raffiné, scellé par le label de qualité.

Mortadella di Bologna IGP - Entière

22,50 €

Overall rating: 4.6538463 / 5 from 26 reviews.

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Review highlights

Reviews

"Un délice !"

— Sandrine (5/5)

- Mortadella di Bologna IGP

"- Mortadella di Bologna IGP - Intera - taste ok, good"

— Vasile P. (5/5)

La Mortadella di Bologna IGP

"La Mortadella di Bologna IGP del sito è profumata, morbida e dal gusto delicatamente aromatico. Qualità eccellente e sapore autentico che conquista al primo assaggio."

— Filippo C. (5/5)