Mortadella Bologna La Gloriosa Entier - IGP environ 700 gr

La façon la plus classique de déguster la Mortadella di Bologna IGP est certainement de la couper en tranches dans un bon sandwich ou de la couper en cubes pour un apéritif savoureux, mais sa polyvalence lui permet d'être utilisée pour diverses recettes appétissantes et plus élaborées, comme la mousse de mortadelle, la garniture de tartes salées ou l'enveloppe de délicieuses boulettes farcies.

Vous êtes curieux de savoir quel vin associer à la mortadelle ? Nous vous recommandons l'Otello Rosè, un vin mousseux rosé issu du cépage Pinot Noir et produit selon la méthode Martinotti. Une parfaite combinaison ton sur ton.

Comment le conserver: une fois ouvert, conservez-le au réfrigérateur, en protégeant la partie coupée avec un film transparent. 

Propriétés organoleptiques :

• Aspect : compact
• Couleur : rose avec des taches blanches de graisse
• Odeur : aromatique, enveloppant
• Goût : fort, savoureux, corsé

Ingrédients : viande de porc sélectionnée, sel, saccharose, épices. Ascorbate de sodium antioxydant ; sans gluten, polyphosphates, lactose et caséinates.

Allergènes : aucun

Conservateurs : nitrite de sodium

Calories pour 100 g : environ 274 kcal

Format : boîte en carton et emballage sous vide contenant une Mortadella di Bologna IGP entière, 700 gr