"Gold" - Vinaigre Balsamique de Modène IGP

Le "Gold" Aceto Balsamico di Modena IGP est un condiment raffiné, obtenu à partir de moût de raisin partiellement fermenté et de vinaigre de vin vieilli en fûts de chêne. Produit par Acetaia Malpighi à partir de raisins autochtones de la campagne modénaise, il est naturel, sAns colorants ni additifs, avec un goût rond et prononcé, parfait pour rehausser tous les plats.

Durée de conservation: Il n'y a pas de date d'expiration. La loi prévoit une durée de 10 ans.

€16,50

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Droits et taxes douaniers, seront fixés par les Autorités gouvernementales américaines et seront à la charge du destinataire final.

Format

Vinaigre balsamique de Modène IGP il est obtenu à partir de moût partiellement fermenté, auquel on ajoute du vinaigre de vin.

Il est obtenu directement à partir des vignobles autochtones appartenant à l'Acetaia Malpighi dans la campagne de Modène, et du vinaigre de vin de sa propre production, vieilli en fûts de chêne, transmis de génération en génération.

Le vinaigre balsamique de Modène IGP est le fruit du savoir-faire et de la tradition étroitement liés au territoire de production.

En effet, ce n'est qu'ici, dans ces terres au climat typique composé d'hivers rigoureux, d'étés chauds et humides, de printemps et d'automnes doux, que cette recette a pu être conçue.

Aujourd'hui encore, le savoir-faire, la tradition et le climat influencent de manière déterminante le processus de production, de maturation et de vieillissement du vinaigre balsamique IGP

Un produit entièrement naturel au goût rond mais en même temps prononcé, sans colorants ni additifs.

Le goût velouté et équilibré de ce vinaigre balsamique de Modène IGP Gold en fait un compagnon idéal aussi bien pour les plats au goût fort comme le foie gras, les beignets de fleurs de courgettes et les carpaccios de viande, que pour les plats au goût plus délicat comme le chutney de pêches, les sushis et les sashimis. L'accord le plus traditionnel reste toutefois celui avec des copeaux de Parmigiano Reggiano AOP et des fruits frais.

  • Aspect: Limpide
  • Couleur: Brun intense
  • Parfum: Rond et ample
  • Saveur: Velouté et équilibré
  • Densité: 1,34

Il est recommandé de le conserver dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.

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Clients Satisfaits, Saveurs Authentiques

Neil

Fishcreek, États-Unis

Patrick

La Tour, France

Jean-François

Marseille, France

Dawson

Kilmany, Royaume-Uni

Karsten

Slangerup, Danemark

Curt

Egg Harbor, États-Unis

Victor

Miami, États-Unis

Tom

Ansonia, États-Unis

Roberta de ParmaShop

Parme, Italie

Nicolae

Sinaia, Roumanie

Avis sur les produits

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