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Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse
Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 30 Mois

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 30 Mois

Le Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 30 Mois est un fromage d'excellence, produit avec du lait sélectionné de vaches rouges de la région de Reggio Emilia et affiné naturellement. Sa longue maturation lui confère une saveur intense et complexe, avec des notes de fruits secs et d'épices, et une texture friable qui fond dAns la bouche. Un chef-d'œuvre de la tradition fromagère italienne.

Durée de Conservation: Environ 4 Mois

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Poids 500 g.

Disponible

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Le Parmigiano Reggiano DOP affiné 30 mois produit par le Consortium Vacche Rosse c'est un fromage de très haute qualité, apprécié dans le monde entier pour son goût incomparable et sa texture unique.

La production de ce Parmigiano Reggiano suit strictement les normes du Consortium, qui garantissent l'utilisation exclusive de lait provenant de Vacche Rosse Reggiane nourries avec des fourrages naturels et sans ajout de substances chimiques.

L'affinage de 30 mois confère à ce fromage une saveur intense et persistante, enrichie de notes aromatiques de fruits secs et d'épices. Sa texture est compacte mais friable, et il fond délicatement en bouche pour offrir une expérience gustative inoubliable.

Avec sa qualité inégalable, ce fromage est devenu un symbole de la culture gastronomique italienne dans le monde entier et représente un choix d'excellence pour les véritables amateurs de fromages. Acheter ce Parmigiano Reggiano, c'est investir dans la qualité et le goût, et savourer le meilleur de l'Italie

Le Parmigiano Reggiano DOP affiné 30 mois produit par Consorzio Vacche Rosse il est parfait à déguster seul, mais il peut également être utilisé dans de nombreux plats traditionnels italiens, du risotto aux pâtes à la carbonara

Aspect: Texture friable, avec des cristaux de tyrosine bien visibles.
Couleur: Jaune doré.
Parfum: Intense et persistant, avec des notes de fruits secs, de noix et de bois.
Saveur: À la fois sucré et salé, avec une note légèrement piquante. Le goût est plein, équilibré et persistant.

Pour préserver la fraîcheur et les qualités organoleptiques du Parmigiano Reggiano, il est essentiel de suivre les bonnes pratiques de conservation. Après l'achat ou l'ouverture de l'emballage sous vide, il est important de le conserver au réfrigérateur, en maintenant une température comprise entre 4 et 8 °C. Pour éviter qu'il n'absorbe les odeurs, conservez-le séparé des autres aliments et conservez-le dans des récipients en verre ou en plastique, ou enveloppé dans un film transparent à usage alimentaire. Il est important NE PAS CONGELER LE FROMAGE et de vérifier régulièrement les conditions de conservation.