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Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse
Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Plus de 70 Mois

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Plus de 70 Mois

Avec plus de 70 Mois d'affinage, ce Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse est une véritable rareté, produit avec le lait riche et aromatique des vaches rouges de Reggio Emilia. De texture friable et au goût intense, c'est un fromage de qualité supérieure, parfait en copeaux ou accompagné de vins rouges et de Vinaigre Balsamique Traditionnel.

Durée de Conservation: Environ 4 Mois

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108,75 €

Poids 750 g.

Disponible

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Tradition et qualité

Le Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 70 mois c'est un fromage qui représente la quintessence de la tradition fromagère italienne. Fabriqué exclusivement avec le lait des les précieuses Vacche Rosse Reggiane, ce fromage est un véritable un joyau gastronomique.

Un affinage sans égal

Avec plus de 70 mois d'affinage, le Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse devient un véritable un délice pour les sens. La longue maturation confère au fromage une texture friable et granuleuse, accompagné d'une intensité de saveur qui raconte son histoire histoire et son évolution.

Un produit de qualité supérieure

Chaque détail du Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 70 mois reflète un engagement sans faille envers la qualité. De sa couleur jaune paille intense à la une texture inimitable, ce fromage est le résultat d'un processus de production minutieux qui respecte et célèbre les anciennes traditions fromagères.

Pour les amateurs de bonne chère

Parfait pour ceux qui recherchent non seulement un produit de qualité, mais aussi une une expérience culinaire extraordinaire. Idéal à déguster en copeaux sur plats raffinés ou en accompagnement de vins rouges corsés et vinaigre balsamique traditionnel, ce fromage fait de chaque repas un moment spécial.

Le Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 70 mois est un fromage d'une qualité extraordinaire, parfait à déguster seul ou dans des accords gastronomiques raffinés. Il se marie à merveille avec l' Vinaigre Balsamique de Modena ou de Reggio Emilia, créant un contraste de saveurs, ou avec le Miel d'acacia pour une touche de douceur. Les amateurs de vin trouveront irrésistible l'accord avec le Barolo ou Amarone della Valpolicella, des vins qui, grâce à leur structure et à leur intensité, exaltent les nuances profondes de ce fromage unique, faisant de chaque dégustation une expérience inoubliable

Aspect: Il se présente avec une couleur jaune paille profond, témoignage d'un long affinage. Sa structure friable et granuleuse il invite à la dégustation, soulignant la qualité supérieure et le souci du détail dans sa production.
Parfum: Il libère un arôme riche et complexe, caractérisé par des notes distinctives de fruits secs et épices ces nuances aromatiques préludent à la richesse du goût, promettant une expérience sensorielle unique.
Goût: Intense et enveloppant, le goût offre un équilibre parfait entre douceur et salinité. Sa persistance en bouche est remarquable, laissant un arrière-goût persistant qui reflète l'excellence de l'affinage et la pureté du lait des Vacche Rosse Reggiane.

Pour préserver la fraîcheur et les qualités organoleptiques du Parmigiano Reggiano, il est essentiel de suivre les bonnes pratiques de conservation. Après l'achat ou l'ouverture de l'emballage sous vide, il est important de le conserver au réfrigérateur, en maintenant une température comprise entre 4 et 8 °C. Pour éviter qu'il n'absorbe les odeurs, conservez-le séparé des autres aliments et conservez-le dans des récipients en verre ou en plastique, ou enveloppé dans un film transparent à usage alimentaire. Il est important NE PAS CONGELER LE FROMAGE et de vérifier régulièrement les conditions de conservation.