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Vinaigre Balsamique de Modène
"Prelibato" - Condiment Blanc - 5 Ans

"Prelibato" - Condiment Blanc - 5 Ans

"Prelibato" Condimento Bianco est obtenu à partir de moût cuit de raisins blancs de Trebbiano Modenese et vieilli pendant 5 Ans dAns des fûts de frêne. Avec son goût aigre-doux et délicat, il est parfait pour les salades, le poisson, les viandes blanches et les fromages frais. Un Condiment Blanc de haute qualité, limpide et polyvalent, idéal pour ceux qui recherchent l'élégance et la légèreté en cuisine.

Durée de Conservation: Aucune - 10 Ans pour Loi

23,13 €

Format 200 ml.

Disponible

UNIQUEMENT POUR LES COMMANDES À DESTINATION DES ÉTATS-UNIS

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Le Condiment blanc Prelibato il provient de la même tradition que les condiments foncés à base de vinaigre balsamique, mais comme il est obtenu à partir du moût cuit de raisins blancs de Trebbiano Modenese, il est clair, transparent et léger.

Il est donc particulièrement apprécié par ceux qui n'aiment pas les gouttes sombres du vinaigre balsamique sur les plats, en particulier dans les salades et sur le poisson.

Il est vieilli pendant au moins 5 ans dans des fûts en frêne qui lui confèrent son parfum et son onctuosité sans altérer sa limpidité.

Son équilibre aigre-doux agréable le rend idéal pour mariner la viande ou le poisson, sur les légumes cuits ou crus, sur les fromages tendres et jeunes, mais il se marie également très bien avec les viandes blanches.

La bouteille qui le contient est très belle et originale.

La délicatesse et la douceur caractéristiques du Condimento Bianco Prelibato en font l'accompagnement idéal des plats de poisson, de rivière ou de mer, des crustacés, des mollusques, du caviar ou des fruits frais et en sirop.

Pour des conseils et des recettes, consultez notre section Blog.