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"Saporoso Oro" - Condiment au Vinaigre Balsamique de Modène IGP - 8 Ans

"Saporoso Oro" - Condiment au Vinaigre Balsamique de Modène IGP - 8 Ans

Saporoso Oro est un condiment à base de Vinaigre Balsamique de Modène IGP vieilli 8 Ans en fûts de chêne. Obtenu à partir de raisins sélectionnés de Lambrusco et Trebbiano, cultivés dAns le domaine Tenuta del Cigno, il offre une saveur aigre-douce intense et profonde, parfaite pour rehausser les plats gastronomiques et créer de véritables expériences gustatives.

Durée de conservation: Il n'y a pas de date d'expiration. La loi prévoit une durée de 10 ans.

€20,90

UNIQUEMENT POUR LES COMMANDES À DESTINATION DES ÉTATS-UNIS

Droits et taxes douaniers, seront fixés par les Autorités gouvernementales américaines et seront à la charge du destinataire final.

Format 100 ml.

Quantité

Saporoso Oro c'est un condiment à l' Vinaigre balsamique de Modène IGP, vieilli en fûts de chêne pendant 8 ans: un produit d'excellence mondiale connu dans le monde entier.

Ce condiment prestigieux est obtenu à partir d'une matière première d'excellente qualité: le raisin Lambrusco et Trebbiano , cépage typique des vignobles modénais de l'exploitation agricole familiale « Tenuta del Cigno », situé aux portes de Modène.

Les raisins des vignobles sont soumis à un foulage doux et lent, puis à une cuisson à feu direct.

Le résultat de ces premières étapes de transformation est le moût, base et essence de tous les produits aux caractéristiques organoleptiques uniques Acetaia Malpighi.

Ce n'est qu'après 8 ans après avoir reposé dans des fûts de chêne, ce précieux condiment devient Oro!

Le résultat est un produit au parfum ample et intense, à la couleur brune limpide, au goût aigre-doux avec des notes de fleurs des champs, d'herbes et de moutarde cuite, dédié à ceux qui recherchent des produits originaux et de haute qualité, parfaits pour la recherche gastronomique la plus avancée, où l'innovation se mêle à une culture millénaire.

Par rapport à son petit frère Saporoso, le Saporoso Oro, grâce à sa densité plus élevée et à son goût plus prononcé, est plus adapté à une utilisation pure sur les légumes, les rôtis ou le gibier.

En plus de son utilisation classique en accompagnement de copeaux de Parmigiano Reggiano AOP.