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"Secolare" - Vinaigre Balsamique de Modena AOP - Extra Vecchio

"Secolare" - Vinaigre Balsamique de Modena AOP - Extra Vecchio

Le Vinaigre Balsamique de Modena AOP Extra Vecchio "Secolare" est une sélection exclusive vieillie dAns des fûts centenaires, avec une consistance sirupeuse et un parfum enivrant. Son goût intense et velouté se marie à merveille avec des plats raffinés tels que le Parmigiano Reggiano, le chocolat noir et la crème glacée. Conditionné dAns une élégante bouteille dessinée par Giorgetto Giugiaro, c'est un produit précieux, idéal pour être dégusté pur.

Durée de conservation: Il n'y a pas de date d'expiration. La loi prévoit une durée de 10 ans.

€539,00

Format 100 ml.

Quantité

L' Vinaigre Balsamique de Modena AOP Extra Vecchio « Secolare » il représente l'excellence absolue dans le panorama du vinaigre balsamique italien. Produit exclusivement à partir de moût cuit de raisins autochtones et vieilli pendant plus de 25 ans, dans ce cas près d'un siècle, dans de petits fûts en bois précieux, selon les règles strictes de la Règlement de production du Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP.

Le résultat de ce long processus est un vinaigre balsamique à l' densité élevée, avec une complexité aromatique unique et une saveur incomparable qui en font un produit de luxe. L'entreprise productrice, Acetaia Malpighi, est un symbole de la tradition modénaise, avec plus de 200 ans d'histoire dans la production de vinaigre balsamique.

Le "Secolare" il est présenté dans d'élégants coffrets en bois contenant une bouteille au design exclusif, signée par le célèbre designer Giorgetto Giugiaro, qui en souligne l'importance et le prestige. Ce vinaigre balsamique extra vieux est l'expression la plus pure et la plus authentique de la tradition séculaire de Modène, un produit réservé aux vrais connaisseurs et apprécié dans le monde entier, idéal également comme cadeau pour les occasions spéciales.

Grâce à sa production artisanale et à l'utilisation de fûts en bois tels que Chêne, Ciliegio, Châtaignier e Genièvre, l' Vinaigre Balsamique de Modena AOP Extra Vecchio il développe des notes aromatiques et gustatives inimitables. Chaque étape de son processus de production est suivie avec soin et passion par la famille Malpighi, garantissant ainsi un vinaigre balsamique de qualité supérieure qui représente le meilleur du Made in Italy.

Ce produit renferme tout le savoir-faire et la tradition d'une famille d'artisans qui, depuis des générations, se consacre avec passion à la production du meilleur Vinaigre Balsamique de Modena AOP, transmettant des techniques et des secrets qui font de chaque goutte de ce vinaigre une expérience unique.

L' Vinaigre Balsamique de Modena AOP Extra Vecchio il est parfait à déguster pur, à petites gorgées, pour apprécier toute la complexité de ses arômes. Il est idéal sur des plats raffinés tels que Parmigiano Reggiano, les viandes rouges ou le gibier, et se marie délicieusement avec des desserts tels que la crème glacée ou les fruits frais. Ses notes douces et intenses le rendent également parfait pour rehausser des plats gastronomiques tels que les sushis et le foie gras

Aspect: Dense, sirupeux, velouté.
Couleur: Brillant, brun foncé, riche en reflets ambrés.
Parfum: Complexe, enivrant, harmonieux avec des notes boisées et de fruits mûrs.
Saveur: Intense, velouté, équilibre parfait entre douceur et acidité.

Avant ouverture, il est important conserver la bouteille dans un endroit frais et sec, loin de toute source de chaleur et de lumière directe, en le conservant dans position verticale pour éviter tout contact entre le vinaigre et le bouchon. Il est également essentiel d'éviter l'exposition à la lumière directe du soleil afin de préserver ses qualités organoleptiques. Après ouverture, il est essentiel bien refermer le flacon pour limiter l'exposition à l'air e conserver dans un endroit à température constante, ÉVITER LA CONSERVATION AU RÉFRIGÉRATEUR où les basses températures pourraient en altérer la densité et l'arôme. En suivant ces précautions, le vinaigre conservera ses caractéristiques extraordinaires au fil du temps, permettant une dégustation optimale.

Ingrédients et Informations Nutritionnelles

Énergie 333 kcal

100 %

Lipides 0.1 g

0,1 %

dont saturés 0.01 g

0,01 %

Glucides 76.2 g

76,2 %

dont sucres 76.2 g

76,2 %

Protéines 0 g