Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24 måneder Helt hjul ca. 38 kg + profesjonell kniv
Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24 måneder Helt hjul ca. 38 kg + profesjonell kniv
Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24 måneder Helt hjul ca. 38 kg + profesjonell kniv
Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24 måneder Helt hjul ca. 38 kg + profesjonell kniv
Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24 måneder Helt hjul ca. 38 kg + profesjonell kniv
Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24 måneder Helt hjul ca. 38 kg + profesjonell kniv
Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24 måneder Helt hjul ca. 38 kg + profesjonell kniv
Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24 måneder Helt hjul ca. 38 kg + profesjonell kniv
Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24...
Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24...
Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24...
Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24...
Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24...
Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24...
Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24...
Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24...

Parmigiano Reggiano PUD fra åsene, 24 måneder Helt hjul ca. 38 kg + profesjonell kniv

  • Utmerkelser: PUD      
  • Produsent: Azienda Agricola (gård) Saliceto
  • Vekt: 38 kg + profesjonell kniv
  • Holdbarhet: 4 måneder
  • Frakt: tilgjengelig i Europa

Hele hjulet av Parmigiano Reggiano PDO fra åsene, I ° kvalitet, vekt ca 38 kg, alderen 24 måneder + profesjonell kniv

Mer informasjon om produktet
ZCN00584
€ 760.00

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 5/5 Based on 3 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

I åssiden av Parma-apenninene produserer ekspert meierimenn den spesielle PDO-en Parmigiano Reggiano.

Produksjonsområdet er hemmeligheten bak denne spesialiteten. Vi befinner oss i et territorium hvor kyrne puster frisk luft og er fri til å beite fritt og spise gress og høy.

Storfeet er faktisk fritt til å bevege seg, spise og hvile uten noen begrensninger; kyrne lever kun av gress og høy i fjellområdet på gården og av linfrø. Resultatet er en melk av høyeste kvalitet og følgelig en unik ost.

Takket være kyrnes kosthold er melken som produseres svært rik på Omega 3, og helt fri for tilsetningsstoffer. Parmigiano Reggiano laget med denne melken tilbyr en kombinasjon av vitaminer, proteiner, kalsium og mineraler.

Parmigiano Reggiano er et håndlaget produkt: Saliceto-gården tar seg av oppdrett av kyr, melking og til slutt produksjonen av osten.

Dette hjulet til Parmigiano Reggiano PDO ble laget for 2 år siden, med 550 liter utmerket fersk melk. Hjulet eldes deretter i de aktuelle rommene, det snus, børstes, og fra den tolvte modningsmåneden blir det kontrollert av konsortiet.

Konsortiets eksperter sjekker alle skjemaene med en undersøkelse, kalt espertizzazione: hjulet blir truffet med hammeren og det oppmerksomme øret til visp gjenkjenner enhver indre defekt som kan forstyrre kvaliteten.

Bare perfekte hjul er merket med det spesielle brannstempelet, og blir dermed Parmigiano Reggiano PDO.

Et helt hjul med Parmigiano Reggiano forbløffer og begeistrer alltid.

Halve hjul settes vanligvis på bordet for spesielle anledninger: Gjestene serverer seg selv direkte ved å bruke den spesielle mandelformede kniven for å kutte og ta flakene direkte fra hjulet.

Et tips: når det halve hjulet er tomt, bruk det som en bolle for å blande pasta eller risotto inni til en kremet konsistens: det blir garantert en suksess.

Også skorpen kan brukes til å smaksette supper eller ris mens du lager mat.

Takket være den delikate smaken kan Parmigiano Reggiano spises alene, eller sammen med grønnsaker i uimotståelige salater.

En klassisk kombinasjon er med pærer, eller med fruktsyltetøy, honning, nøtter og tradisjonell balsamicoeddik.

Den passer for alle aldre og omstendigheter, den er verdsatt og er bra for barn, idrettsutøvere og eldre; i stykker som snacks eller revet som krydder, er parmesanost alltid perfekt.

Slik oppbevarer du det: hold hele hjulet ved en temperatur mellom 8 ° og 10 ° C. Når du har kuttet den, setter du Parmigiano Reggiano i kjøleskapet ved en temperatur mellom 4 ° og 8 °. Hold den godt pakket inn i matfilm med skorpen ren for å unngå muggdannelse. Vi foreslår å vakuumforsegle delene som er oppnådd for lengre lagring.

Alder: 24 måneder

Organoleptiske egenskaper:

  • Utseende: moderat kornete, med spor av tyrosin
  • Farge: blek strågul
  • Lukt: med en aromatisk lukt
  • Smak: fyldig, lett velsmakende smak

Ingredienser: kumelk, salt og løpe

Allergener: melk og produkter derav; fri for laktose, tilsetningsstoffer og konserveringsmidler

Kalorier per 100 gr: 402 kcal

Format: hele hjulet av Parmigiano Reggiano PDO fra åsene, I ° kvalitet, vekt på ca 38 kg vakuumpakket, alderen 24 måneder + profesjonell kniv

Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:

Hvorfor velge Parmashop?

Fordi produktene våre er verdsatt

Kunde Anmeldelser

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco by for gastronomi, er episenteret i den italienske matdalen

Sertifisert Kvalitet

De beste BOB og BGA-produktene nøye valgt fra de beste produsentene

Topp Assistanse

Roberta og Chiara er alltid tilgjengelig for alle dine forespørsler

Nøyaktig Frakt

Pakker tilberedt med omhu i matemballasje og forsendelser med de beste budene

SIKKERE BETALINGER 

RASK FORSENDELSE 

Kontakt Oss med WhatsApp!