Hjem
Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Fjellprodukt - 24 Måneder - Halv Form + 3 Små Kniver

Parmigiano Reggiano DOP - Fjellprodukt - 24 Måneder - Halv Form + 3 Små Kniver

Oppdag Parmigiano Reggiano DOP Fjellprodukt 24 måneder, i halvform på ca. 19 kg, ledsaget av 3 profesjonelle kniver. Laget av fersk melk fra høytliggende gårder, er dette et resultat av håndverksmessig produksjon og 24 måneders modning som fremhever den intense smaken og den sertifiserte-kvaliteten.

📢 OBS: Ved direkte Forsendelser til USA kan profesjonelle lommekniver ikke inkluderes på grunn av tollrestriksjoner.

Oppbevaringstid: Omtrent 4 Måneder

Lytt til Beskrivelsen 0:00

Oppbevaringstid: Omtrent 4 Måneder

Lytt til Beskrivelsen 0:00

534,00 € ~~600,00 €~~

Risparmi 66 €

Vekt 18 Kg.

På lager

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINASJONER I USA

ParmaShop tar seg av tollavgiftene: DE ER ALLEREDE INKLUDERT I PRISEN.

Il Parmigiano Reggiano DOP er det fantastiske resultatet av en lang historie som begynte for rundt 8 Århundrer siden i klostrene. Det var faktisk benediktinerne som oppfant denne modne, harde osten.

Il Parmigiano Reggiano DOP den har sitt opphav i området mellom Parma og Reggio Emilia, og det er fortsatt her den produseres, på samme sted, på samme håndverksmessige måte, med de samme ingrediensene: førsteklasses melk fra opprinnelsesområdet, salt og naturlig løpe.

Siden 1992 har den vært anerkjent som et-produkt og kan kun produseres i provinsene Parma, Reggio Emilia, Modena og i enkelte områder av Mantova og Bologna.

Forholdet til området er uoppløselig: klimaet, fôret til kyrne, råvarene og håndverkskunnskapen er elementer som ikke finnes andre steder. Hver form av Parmigiano Reggiano DOP er derfor helt unik.

For å produsere en enkelt form Parmigiano Reggiano DOP på ca. 38 kg kreves det hele 550 liter utmerket fersk melk og minst 2 Års modning.

Dette produktet er kjent og verdsatt over hele verden, og suksessen har gjort det til den mest imiterte osten, men bare én er originalen: den som er merket av konsortiet. Ved slutten av modningsperioden undersøker eksperter hver enkelt ost, og de som oppfyller kravene til-betegnelsen blir merket med et brennmerke. Dette merket er avgjørende for produsenter og forbrukere, fordi det er det eneste som kan gi en absolutt garanti for produktets kvalitet.

La halv Parmigiano Reggiano DOP den er et flott element for fest og spesielle anledninger.

Gjestene kan servere seg selv ved å bruke det medfølgende mandelformede kniv og skille osteskivene direkte fra formen. Foreslå gjestene å dryppe noen dråper god balsamicoeddik på osteskivene for å gjøre smaken enda mer behagelig.

Et tips: når halvformen er tom, kan du bruke den som suppeskål til å blande pasta og risotto: det blir garantert en suksess.

Sopraffino passer utmerket til rødvin.

Utseende: middels kornete, med spor av tyrosin
Farge: lys strågul
Duft: aromatisk duft
Smak: fyldig smak, let syrlig

For å bevare kvaliteten og smaken av Prosciutto di Parma BOB, er det viktig å følge noen enkle, men viktige retningslinjer for oppbevaring, både før og etter at produktet er åpnet Før åpning når prosciuttoen fortsatt er forseglet i vakuumemballasjen, anbefales det å oppbevare den i et kjølig og tørr oppbevaring. I en veldig kjølig kjeller eller i kjøleskap a temperatur ikke over 10 °C oppbevares i kjøleskap, vekk fra direkte lys og varmekilder Når den er åpnet prosciutto krever litt mer oppmerksomhet når det gjelder oppbevaring. Prosciutto må oppbevares i kjøleskap mellom 4 °C og 8 °C, innpakket i plastfolie eller i en rent bomullsklut. Dette bidrar til å beskytte kjøttet mot uttørking og bevare aromaen og smaken. I tillegg er det nyttig å smør den kuttede delen lett med litt olivenolje. Dette lille trikset bidrar til å bevare fuktigheten i skinken og holde dens organoleptiske egenskaper intakte. Det er viktig å spis prosciuttoen innen få uker etter åpning for å nyte dens egenskaper best mulig og sikre en optimal smaksopplevelse.