Hjem
Prosciutto di Parma DOP
Prosciutto di Parma DOP - 24 Måneder - Hel - Benfri

Prosciutto di Parma DOP - 24 Måneder - Hel - Benfri

Name: Prosciutto di Parma DOP - 24 Måneder - Hel - Benfri
Brand: Cavalier Umberto Boschi
SKU: ZCN00476
Price: 356.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (26 reviews)

Fra åsene i Langhirano, hvor vinden kjærtegner de nøye utvalgte skinkehalene, kommer Prosciutto di Parma DOP fra Cantina di Umberto e Rosa 1922. En hyllest til håndverkstradisjonen til Cavalier Umberto Boschi, som i generasjoner har bevart hemmeligheten bak den milde smaken: lang modning, ideelt klima og familiepassjon. En delikatesse som smelter i munnen.

Oppbevaringstid: Omtrent 5 Måneder

Lytt til Beskrivelsen 0:00

356,25 €

Format: Halv Hel

Vekt 8.6 Kg.

På lager

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINASJONER I USA

ParmaShop tar seg av tollavgiftene: DE ER ALLEREDE INKLUDERT I PRISEN.

Prosciutto er et av de eldste kjøttpåleggene, og Prosciutto di Parma DOP er uten tvil det mest kjente av dem alle Cavalier Umberto Boschi, vokter av gamle familietradisjoner, viderefører med suksess ideen om håndverksmessig produksjon av sine produkter. Den eksklusive serien fra Cantina di Umberto e Rosa 1922 prosciutti kommer kun fra skinke som er valgt med omhu og dedikasjon. I tillegg er hemmeligheten klimaet i foten av Langhirano, produksjonsstedet.

Når den skjæres, har den en farge som ligger mellom rosa og rød, med striper og en kant av hvitt fett. Fettet på utsiden av skinke låret garanterer at den er mør. Den har en delikat, smakfull og søt smak, som er hovedkarakteristikken til dette produktet Prosciutto di Parma DOP fra den eksklusive serien fra Cantina di Umberto e Rosa 1922, med en modningstid på minst 24 Måneder, har en unik og uforlignelig sødme.

Fjern deler av sværen med en skarp kniv. Det er mulig å fjerne en del av fettet, men pass på at du ikke fjerner prosciutto alt fettet, fordi det bidrar til å bevare den uforlignelige smaken. Skivene skal være tynne, omtrent like tykke som et ark papir Prosciutto di Parma DOP den er alltid god og passer virkelig til alt: de som elsker en salt frokost, kan spise den allerede om morgenen, for eksempel som fyll i en crepes eller en omelett; oppskrifter på første retter med rå skinke det finnes mange måter å tilberede prosciutto på til lunsj (du finner noen ideer i bloggen vår); på et fat med kjøttpålegg og ost som serveres til aperitiff, er det en uunnværlig hovedrolleinnehaver, og til slutt er det ingenting bedre enn en enkel, men appetittvekkende sandwich med prosciutto til en rask, men likevel velsmakende middag.

Vinene fra vårt område, spesielt Lambrusco, passer perfekt til dette unike og uforlignelige produktet.

Utseende: Lett fuktig kjøtt
Farge: Lys rød i den magre delen (med marmorering og spor av tyrosin), hvit i den fete delen
Duft: Duft av ristet brød og en svak lukt av salt
Smak: Balansert, mellom søtt og salt

For å bevare kvaliteten og smaken av Prosciutto di Parma BOB, er det viktig å følge noen enkle, men viktige retningslinjer for oppbevaring, både før og etter at produktet er åpnet Før åpning når prosciuttoen fortsatt er forseglet i vakuumemballasjen, anbefales det å oppbevare den i et kjølig og tørr oppbevaring. I en veldig kjølig kjeller eller i kjøleskap a temperatur ikke over 10 °C oppbevares i kjøleskap, vekk fra direkte lys og varmekilder Når den er åpnet prosciutto krever litt mer oppmerksomhet når det gjelder oppbevaring. Prosciutto må oppbevares i kjøleskap mellom 4 °C og 8 °C, innpakket i plastfolie eller i en rent bomullsklut. Dette bidrar til å beskytte kjøttet mot uttørking og bevare aromaen og smaken. I tillegg er det nyttig å smør den kuttede delen lett med litt olivenolje. Dette lille trikset bidrar til å bevare fuktigheten i skinken og holde dens organoleptiske egenskaper intakte. Det er viktig å spis prosciuttoen innen få uker etter åpning for å nyte dens egenskaper best mulig og sikre en optimal smaksopplevelse.

Ingredienser, Allergener og Næringsinnhold

Energi 266 kcal.

100%

Fett 18 g

herav mettet 6.1 g

6,1 %

Karbohydrater 0.5 g

0,5 %

herav sukker 0 g

0 %

Proteiner 26 g

26 %

Salt 4.4 g

4,4 %

Ingredienser: Svinekjøtt, salt. ALLERGENER: Ingen.

Teknisk Spesifikasjon (PDF) Teknisk Spesifikasjon (PDF)

Prosciutto di Parma DOP - 24 Måneder - Hel - Benfri

356,25 €

Overall rating: 5.0 / 5 from 27 reviews.

AI Generated Review Summary

Prosciutto di Parma DOP, aged for 24 months, is celebrated for its exceptional quality and taste, reflecting the artisanal tradition of the Cavalier Umberto Boschi. Customers praise its slow aging process, ideal climate, and family passion, resulting in a melt-in-the-mouth experience.

Summary topics

Product Quality (20%): Based on many customers, the quality of the product is highly praised and considered top-notch.
Delivery Service (40%): Many customers expressed satisfaction with the delivery, praising the speed and efficiency of the delivery service provided.

Review topics: [].

Review highlights

"Amazing value and service Bought 24 months Parma Ham, it is top quality." — Holly C.
"The price of the Parma Ham was the best on the market, plus the cheapest shipping." — Holly C.
"Good product, fast shipping and" — Thierry D.

Reviews

Entusiasta e perfetta per la qualità del prodotto

"Esperienza fantastica. Ho acquistato due grandi prosciutti da questo negozio e la qualità e semplicemente eccezionale. Stagionatura perfetta, profumo invitante e un sapore dolce e genuino che ha conquistato tutti. Personale gentilissimo e professionale. Consigliatissimo per chi cerca l'eccellenza."

— Cristian C. (5/5)

Livraison rapide et soignée .

"Livraison rapide et soignée . Et le jambon: une vrai tuerie"

— Roland H. (5/5)

Bon produit, envoi rapide et

"Bon produit, envoi rapide et soigné !"

— Thierry D. (5/5)

This ham is awesome. Very

"This ham is awesome. Very very delicious. Since I avoid products with added nitrate or nitrite this is one of the few cured meat products that I can eat."

— Peter M. (5/5)

Je ne l’ai pas encore

"Je ne l’ai pas encore dégusté ."

— Philippe G. (5/5)

Le jambon était bien emballé.

"Le jambon était bien emballé. Il est excellent"

— Julien S. (5/5)

Molto soddisfatto prodotto di qualità......

"Molto soddisfatto prodotto di qualità......"

— Cristian M. (5/5)

Superb

"Superb"

— Serena F. (5/5)

Nous continuerons à en commander.

"Nous continuerons à en commander. Nous commandons chaque année le même type de jambon que nous trouvons excellent"

— Pauline R. (5/5)

Le top de la qualité

"Le top de la qualité Je suis extrêmement satisfait de mon jambon de parme aop désossé de 8,5 kilos la livraison a été très rapide, l’emballage et la conservation sont parfaits à l’arrivée et en plus j’ai été gâté avec des échantillons de délicieux cubes de parmesan...vraiment je recommande, merci Roberta !!! Paul"

— Colette S. (5/5)