Prosciutto di Parma OST - 30 Måneder - Hel - Med Bein + Trekasse (11.30 Kg.)

Cavalier Umberto Boschis charcuterifabrikk ble født av lidenskapen til Umberto og Rosa, hans kone, og deres pålitelige samarbeidspartnere. Med dedikasjon og mye lidenskap for kvalitet, grunnla de i 1922 det som i dag er en av de mest anerkjente prosciuttifici i området Parma.

Prosciutto di Parma OST lagret over 30 måneder er et mesterverk av haute charcuterie og er en del av det eksklusive utvalget av produkter kalt La Cantina di Umberto e Rosa 1922: en retur til opprinnelsen og de særegne smakene.

Parmaskinke har eldgammel opprinnelse og er også et godt, sunt og ekte produkt, helt naturlig, uten tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler. Nøye utvalgte svinelår, salt og den tørre og delikate vinden fra de velduftende Parma-åsene er de eneste ingrediensene i dette produktet. Dette territoriet, som er et ekstremt begrenset område av provinsen Parma, er unikt ettersom det har ideelle klimatiske forhold for naturlig aldring.

Den søte smaken som er karakteristisk for dette produktet er gitt av denne lange perioden med herding, som er nøye kontrollert og kommer etter en stiv produksjonsprosess. Alle skinker blir endelig undersøkt, og bare hvis de oppfyller standardene fastsatt av konsortiet, blir de ildmerket med Ducal Crown, symbol på fortreffelighet.

Oppmerksomhet på detaljer, bearbeiding, modning, lidenskap for et verk laget av eldgamle tradisjoner overlevert fra generasjon til generasjon, balansen mellom aromaer og smaker og valg av høykvalitetsråvarer, gir liv til Prosciutto di Parma OST, en av den mest kjente og mest verdsatte i verden.

Dette er grunnen til at det kan være en verdifull gave å gi til dine kjære; med den elegante treboksen kan du bare gjøre et godt inntrykk.