Hjem
Prosciutto di Parma DOP
Prosciutto di Parma DOP - 24 Måneder - Halv - Benfri

Prosciutto di Parma DOP - 24 Måneder - Halv - Benfri

Name: Prosciutto di Parma DOP - 24 Måneder - Halv - Benfri
Brand: Cavalier Umberto Boschi
SKU: ZCN00624
Price: 171.25 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (41 reviews)

Prosciutto di Parma DOP 24 måneder uten bein er en delikatesse fra Cantina di Umberto e Rosa 1922, med en søt og delikat smak. Den er naturlig modnet i åsene i Langhirano og er laget uten konserveringsmidler, i henhold til tradisjonen. Den er myk, duftende og har en umiskjennelig smak, og er perfekt til enhver gourmetopplevelse.

Oppbevaringstid: Omtrent 5 Måneder

185,00 €

Formato:

Vekt 3.7 Kg. 3,7 Kg.

På lager

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINASJONER I USA

ParmaShop tar seg av tollavgiftene: DE ER ALLEREDE INKLUDERT I PRISEN.

Delikatessen fra den eksklusive serien fra Cantina di Umberto e Rosa 1922 bringer dette produktet til våre bord Prosciutto crudo di Parma modnet 24 Måneder med en søt, unik og umiskjennelig smak. Salumificio del Cavalier Umberto Boschi ligger i åsene i provinsen Parma, i Langhirano. Nettopp dette området er hemmeligheten bak disse skinkene; de spesielle klimatiske forholdene er ideelle for naturlig modning, som gir skinken sin sødme og smak Prosciutto di Parma DOP.

I tillegg til disse naturlige elementene er det detaljfokuset og omsorgen i de ulike produksjonsfasene som utgjør forskjellen og gjør crudo di Parma virkelig unik, og familien Boschi har alltid vært opptatt av disse aspektene.

Når den skjæres, har den en farge som ligger mellom rosa og rød, med striper og en kant av hvitt fett. Fettet på utsiden av skinke låret garanterer at den er mør. Den har en delikat, smakfull og søt smak, som er hovedkarakteristikken til dette produktet Prosciutto di Parma DOP fra den eksklusive serien fra Cantina di Umberto e Rosa 1922, med en modningstid på minst 24 Måneder, har en unik og uforlignelig sødme.

Fjern deler av sværen med en skarp kniv. Det er mulig å fjerne en del av fettet, men pass på at du ikke fjerner prosciutto alt fettet, fordi det bidrar til å bevare den uforlignelige smaken. Skivene skal være tynne, omtrent like tykke som et ark papir Prosciutto di Parma DOP den er alltid god og passer virkelig til alt: de som elsker en salt frokost, kan spise den allerede om morgenen, for eksempel som fyll i en crepes eller en omelett; oppskrifter på første retter med rå skinke det finnes mange måter å tilberede prosciutto på til lunsj (du finner noen ideer i bloggen vår); på et fat med kjøttpålegg og ost som serveres til aperitiff, er det en uunnværlig hovedrolleinnehaver, og til slutt er det ingenting bedre enn en enkel, men appetittvekkende sandwich med prosciutto til en rask, men likevel velsmakende middag.

Vinene fra vårt område, spesielt Lambrusco, passer perfekt til dette unike og uforlignelige produktet.

Utseende: Lett fuktig kjøtt
Farge: Lys rød i den magre delen (med marmorering og spor av tyrosin), hvit i den fete delen
Duft: Duft av ristet brød og en svak lukt av salt
Smak: Balansert, mellom søtt og salt

For å bevare kvaliteten og smaken av Prosciutto di Parma BOB, er det viktig å følge noen enkle, men viktige retningslinjer for oppbevaring, både før og etter at produktet er åpnet Før åpning når prosciuttoen fortsatt er forseglet i vakuumemballasjen, anbefales det å oppbevare den i et kjølig og tørr oppbevaring. I en veldig kjølig kjeller eller i kjøleskap a temperatur ikke over 10 °C oppbevares i kjøleskap, vekk fra direkte lys og varmekilder Når den er åpnet prosciutto krever litt mer oppmerksomhet når det gjelder oppbevaring. Prosciutto må oppbevares i kjøleskap mellom 4 °C og 8 °C, innpakket i plastfolie eller i en rent bomullsklut. Dette bidrar til å beskytte kjøttet mot uttørking og bevare aromaen og smaken. I tillegg er det nyttig å smør den kuttede delen lett med litt olivenolje. Dette lille trikset bidrar til å bevare fuktigheten i skinken og holde dens organoleptiske egenskaper intakte. Det er viktig å spis prosciuttoen innen få uker etter åpning for å nyte dens egenskaper best mulig og sikre en optimal smaksopplevelse.

Ingredienser, Allergener og Næringsinnhold

Energi 266 kcal.

100%

Fett 18 g

herav mettet 6.1 g

6,1 %

Karbohydrater 0.5 g

0,5 %

herav sukker 0 g

0 %

Proteiner 26 g

26 %

Salt 4.4 g

4,4 %

Ingredienser: Svinekjøtt, salt. ALLERGENER: Ingen.

Teknisk Spesifikasjon (PDF) Teknisk Spesifikasjon (PDF)

En 24 måneder gammel prosciutto di Parma uten bein, klar til å berike oppskriftene dine med sin søte smak som er typisk for den italienske tradisjonen.

Prosciutto di Parma DOP - 24 Måneder - Halv - Benfri

185,00 €

Overall rating: 4.8292685 / 5 from 41 reviews.

AI Generated Review Summary

The Prosciutto di Parma DOP 24 mesi disossato from Cantina di Umberto e Rosa 1922 is celebrated for its superb taste, high quality, and fast delivery. Customers appreciate its natural seasoning, delicate flavor, and the satisfaction of ordering again.

Summary topics

Flavor Profile (20%): Many customers remarked that the taste of the product is superb, making it a popular choice.
Customer Satisfaction (17%): A significant number of customers loved their purchase and would order again, expressing their satisfaction and intention to order again.
Delivery Speed (30%): A substantial number of customers remarked on the very fast delivery of their orders from the company. (Frequency: 3 days)

Review topics: [].

Review highlights

"Great quality and super fast shipping, I would definitely order again." — Frank S.
"Good sweet taste, made from logs that can be quite useful for being 24 months old, it should have been more seasoned" — Giuliano F.
"Perfect, very fast delivery, the quality of the products is magnificent and the packaging is very neat." — Suzanne J.

Reviews

Ottimo prodotto, ottimo servizio, gentilissimi,

"Ottimo prodotto, ottimo servizio, gentilissimi, consiglio il prodotto e lo shop, grazie"

— Anna F. (5/5)

Perfektes Service trotz Hitze

"Bestellung im August perfekt verpackt"

— Renate W. (5/5)

Peccato che il peso era

"Peccato che il peso era inferiore di 3 etti... Comunque ottimo prodotto"

— Marco F. (4/5)

J'attend toute ma famille pour

"J'attend toute ma famille pour le manger mais on a déjà acheté 2 jambons entiers identiques et on a pas été déçu donc je ne m'inquiète et tout le monde languis de le déguster."

— Helene D. (5/5)