"Udvalg Gourmet" - Parmigiano Reggiano BOB

La Udvalg af Parmigiano Reggiano BOB er et fremragende produkt fra ParmaShop, skabt til dem, der ønsker at opdage og smage det bedste af en af verdens mest elskede oste. Med sin afbalancerede smag, der er både salt og sød, sin umiskendelige duft og sin "Secolare" historie er Parmigiano Reggiano BOB har altid været et symbol på den italienske kulinariske tradition.

Oprindeligt fremstillet i benediktinerklostre i Po-sletten, produceres den stadig i dag som for Århundreder siden med kun tre naturlige ingredienser: Kølemælk, salt og osteløbe. Dens unikke karakter er beskyttet af betegnelsen BOB – Beskyttet Oprindelsesbetegnelse, der garanterer, at den udelukkende produceres i bestemte områder i Norditalien, herunder provinserne Parma og Reggio Emilia.

Denne eksklusive udvalg omfatter tre typer Parmigiano Reggiano BOB omhyggeligt udvalgt af ParmaShop for at tilbyde en komplet sensorisk rejse: Parmigiano fra Vacche Rosse Reggiane modnet 24 Måneder, sød og smagfuld, fra den race, der har givet oprindelse til denne ekstraordinære ost; den Parmigiano Reggiano di Montagna 36 Måneder, der netop produceres i bjergene, er mere kompleks og intens i aromaen; og endelig den berømte Parmigiano Reggiano Bonat 48 Måneder, værdsat af de bedste kokke for sin smuldrende struktur, sin markante smag og sin ekstraordinære aromatiske dybde.

Med tiden udvikler Parmigiano Reggiano en større kornethed, smuldrende konsistens og en stadig mere kompleks smag, hvilket gør den til en unik og uforlignelig ost Udvalg Gourmet repræsenterer det bedste inden for italiensk håndværksproduktion og er skabt til dem, der søger autenticitet, kvalitet og tradition.

For at kende de Organoleptiske Egenskaber henvises til de enkelte produkters datablad.