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Balsamico-Essig
Balsamico-Essig aus Modena
"Prelibato" - Weißes Gewürz - 5 Jahre

"Prelibato" - Weißes Gewürz - 5 Jahre

Der "Prelibato" White Condiment wird aus gekochtem Most von weißen Trebbiano Modenese Trauben gewonnen und für 5 Jahre in Aschefässern gereift. Mit seinem süß-säuerlichen, delikaten Geschmack passt er hervorragend zu Salaten, Fisch, weißem Fleisch und Frischkäse. Ein hochwertiges, klares und vielseitiges weißes Gewürz, ideal für alle, die Eleganz und Leichtigkeit in der Küche suchen.

Haltbarkeit: Keine - 10 Jahre laut Gesetz

23,13 €

Format 200 ml.

Verfügbar

NUR FÜR BESTELLUNGEN MIT ZIELORT IN DEN USA

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Il Condimento Bianco Prelibato er stammt aus derselben Tradition wie die dunklen Balsamico-Essige, wird jedoch aus gekochtem Most der weißen Trauben der Sorte Trebbiano Modenese gewonnen und hat daher eine helle, transparente und leichte Farbe.

Er ist daher besonders beliebt bei denen, die den dunklen Tropfen des Balsamico-Essigs auf Speisen, insbesondere in Salaten und auf Fisch, nicht mögen.

Er reift mindestens 5 Jahre in Eichenfässern, die dem Produkt sein Aroma und seine Cremigkeit verleihen, ohne seine Klarheit zu beeinträchtigen.

Durch seine angenehme süß-saure Ausgewogenheit eignet er sich ideal zum Marinieren von Fleisch oder Fisch, zu gekochtem und rohem Gemüse, zu mildem und jungem Käse, passt aber auch gut zu weißem Fleisch.

Die Flasche, in der er abgefüllt ist, ist sehr schön und originell.

Die charakteristische Zartheit und Milde von Prelibato White Condiment macht ihn zum perfekten Begleiter von Fischgerichten, sowohl Fluss- als auch Meeresfrüchten, Krustentieren, Weichtieren, Kaviar oder frischem und sirupartigem Obst.

Tipps und Rezepte für die Verwendung finden Sie in unserem Blog.