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Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse
Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 24 Meses - 15 Snack

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 24 Meses - 15 Snack

El Parmigiano Reggiano Vacche Rosse DOP 24 meses en envase de 15 porciones de 20 gr.: 300 gr. del mejor Parmigiano Reggiano DOPya porcionado y listo para consumir. Rico en proteínas, naturalmente sin lactosa y con solo tres ingredientes, es el formato ideal para quienes desean descubrir la excelencia de las vacas rojas de Reggio.

Vida Útil: Aproximadamente 3 Meses

32,50 €

Formato: 15 Snack - 300 gr. 30 Snack - 600 gr.

Disponible

SOLO PARA PEDIDOS CON DESTINOS EN EE. UU

ParmaShop se hace cargo de los Aranceles Aduaneros: YA ESTÁN INCLUIDOS EN EL PRECIO.

El envase de 15 Snack de Parmigiano Reggiano Vacche Rosse DOP Es el formato más práctico de la gama: 300 gramos En total, se presenta en monoporciones de 20 gramos listas para degustar. Un tamaño pensado para el consumo individual, para una pareja o para quienes deseen probar esta especialidad sin comprometerse a comprar una cantidad mayor.

El Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Se distingue porque se elabora exclusivamente con leche de la Razza Reggiana, un patrimonio zootécnico salvado de la extinción y hoy protegido por el Consorzio Vacche Rosse. Estos animales producen menos leche que las razas modernas, pero de mayor calidad: más rica en proteína k-caseína B, la fracción que favorece una coagulación óptima y confiere a la pasta finura y persistencia aromática. El resultado es un Parmigiano Reggiano curado durante más de 24 meses que los paladares expertos reconocen de inmediato.

Cada monoporción está protegida por un envoltorio sellado al vacío que preserva su integridad y sus características hasta el momento del consumo, sin necesidad de pesar, cortar ni guardar las sobras. Un detalle que hace que este formato de 15 Snack especialmente adecuado también como idea de regalo gourmet: elegante, ordenado y fácil de entender incluso para quien recibe por primera vez un producto típico italiano DOP.

Desde el punto de vista nutricional, cada pieza aporta unas 80 kcal y más de 6 gramos de proteínas, sin carbohidratos. La etiqueta solo indica leche, sal y cuajo: sin conservantes ni aditivos.

Estos Aperitivos de Parmigiano Reggiano DOP Se disfrutan mejor a temperatura ambiente, dejándolos reposar unos instantes fuera de la nevera. Son el acompañamiento perfecto para un tabla de embutidos rápida, para el almuerzo en la oficina o para un descanso revitalizante tras la actividad física. Pruébalas con miel de acacia, mostarda de frutas o un chorrito de Vinagre balsámico de Módena IGP; en cuanto a los vinos, se realzan con un Lambrusco Grasparossa o con un espumoso de método clásico bien estructurado. También están deliciosas desmenuzadas sobre una ensalada de temporada.

Aspecto: fragmento irregular de rotura natural, superficie ligeramente rugosa y pasta sin agujeros, tal y como establece el pliego de condiciones de la DOP.
Color: color pajizo brillante con matices dorados, más intenso que el de los Parmigianos de raza frisona.
Aroma: aroma nítido a leche cocida y corteza de pan, enriquecido con notas de mantequilla de avellana y hierba seca de prado.
Sabor: entrada suave que evoluciona hacia un sabor marcado y mineral, con un toque salino moderado y un regusto a almendra tostada que perdura durante mucho tiempo.

Conservar los Snacks de Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse en el frigorífico entre 4 °C y 8 °C. Mantener alejado de fuentes de calor. Durante algunas horas, también se conserva en perfectas condiciones a temperatura ambiente. Una vez abierta la monodosis, consumir el producto en poco tiempo.