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Parmigiano Reggiano DOP
Seleccion "Sapientia"

Seleccion "Sapientia"

Name: Seleccion "Sapientia"
Brand: Selected by ParmaShop
SKU: ZCN00280
Price: 86.25 EUR
Availability: InStock

Descubra la autenticidad del Parmigiano Reggiano DOP de Montaña 24 Meses, acompañado de un rallador de madera, una cuña de cerámica y un cuchillo almendrado. Un estuche completo para disfrutar al máximo del Parmigiano Reggiano DOP añejo, símbolo de las tradiciones italianas y elaborado artesanalmente con leche de alta calidad.

Vida Útil: Para obtener más información y consejos, consulte las páginas de Productos.

86,25 €

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Histórico y famoso, el Parmigiano Reggiano DOP se elabora con los mismos ingredientes desde hace más de ocho siglos y se ha convertido en uno de los símbolos de las tierras de la llanura padana.

Se produce únicamente en las provincias de Parma, Reggio Emilia, Módena, Bolonia y Piacenza, obteniendo la Denominación de Origen Protegida (). Las madres de esta obra maestra son las vacas de raza Frisona.

El Parmigiano Reggiano DOP se extendió tanto y tan rápido por todo el mundo que fue citado por grandes escritores como Boccaccio en el Decamerón y Robert Louis Stevenson en su famosa novela La isla del tesoro.

El delicioso Parmigiano Reggiano DOP de montaña se envía con sus utensilios para facilitar su uso: el rallador de madera de mesa, con cajón especial (ideal para todos los quesos duros), el cuchillo en forma de almendra típico para el Parmigiano Reggiano DOP y la preciosa caja de cerámica para quesos con cucharita para servirlo rallado en cualquier ocasión.

Para conocer las características organolépticas, consulte las fichas de cada producto

Para preservar la calidad y el sabor del Prosciutto di Parma DOP, es esencial seguir algunas pautas sencillas pero importantes para su conservación, tanto antes como después de abrir el producto Antes de abrir, cuando el jamón aún está sellado en su envase al vacío, se recomienda conservarlo en un ambiente fresco y seco. En una bodega muy fresca o en frigorífico a temperatura no superior a 10 °C, lejos de la luz directa y de fuentes de calor Una vez abierto el jamón requiere un poco más de atención en cuanto a su conservación. El jamón debe guardarse en refrigerador entre 4 °C y 8 °C, envuelto en film transparente o en un paño de algodón limpio. Esto ayuda a proteger la carne de la desecación y a mantener su aroma y sabor. Además, es útil untar ligeramente la parte cortada con un chorrito de aceite de oliva. Este pequeño truco ayuda a conservar la humedad del jamón y a mantener intactas sus cualidades organolépticas. Es importante consumir el jamón en las semanas siguientes a su apertura para disfrutar al máximo de sus características y garantizar así una experiencia gustativa óptima.