Prosciutto di Parma SAN - 24 Kuukautta - Kokonainen - Luuton (8.5 Kg.)

Poista osa kuoresta terävällä veitsellä. Suosittelemme, että et poista kaikkea rasvaa, koska se auttaa säilyttämään ainutlaatuisen maun. Viipaleiden tulee olla ohuita (paperiarkin paksuisia).

Prosciutto di Parmaa voidaan käyttää moniin valmisteisiin yksinkertaisesta, nopeasta ja maukkaasta iltapäivän voileivästä monimutkaisempiin ja hienostuneempiin menuihin. Parmassa sitä nautitaan yleensä kuuman torta frittan kera tyypillisten paikallisten viinien, kuten Lambrusco, Malvasia tai Lambrusco Rosè, kera.

Säilytys: Tyhjiöpakattu tuote säilyy pakkauksessa parasta ennen -päivämäärään asti. Avattu tuote on ehdottomasti säilytettävä jääkaapissa + 4 °C - + 8 °C lämpötilassa. Täydellisen säilytyksen varmistamiseksi suosittelemme öljyämään leikatun osan kevyesti ja peittämään sen sitten muovikelmulla ruokaa varten. .

Aistinvaraiset ominaisuudet:

• Ulkonäkö: hieman kostea liha
• Väri: kirkkaan punainen laihassa osassa (rasvan ja tyrosiinin jäämiä); valkoinen rasvaosa
• Tuoksu: aavistuksen paahteinen ja lievä suolan tuoksu
• Maku: tasapainoinen, makean ja suolaisen välillä

Ikä: 24 kuukautta

Ainesosat: sianliha ja merisuola; gluteeniton ja laktoositon

Allergeenit: ei yhtään

Säilöntäaineet: ei mitään

Kalorit per 100 g: noin 267 kcal