Prosciutto di Parma DOP, entero, sin hueso, curado 24 meses
Prosciutto di Parma DOP, entero, sin hueso, curado 24 meses
Prosciutto di Parma DOP, entero, sin hueso, curado 24 meses
Prosciutto di Parma DOP, entero, sin hueso, curado 24 meses
Prosciutto di Parma DOP, entero, sin hueso, curado 24 meses
Prosciutto di Parma DOP, entero, sin...
Prosciutto di Parma DOP, entero, sin...
Prosciutto di Parma DOP, entero, sin...
Prosciutto di Parma DOP, entero, sin...
Prosciutto di Parma DOP, entero, sin...

Prosciutto di Parma DOP, entero, sin hueso, curado 24 meses

  • Premios:  
  • Productor: Salumificio Cavalier Umberto Boschi
  • Contenido: 8.5 Kg. 
  • Caducidad:  5 Meses
  • Envío: sólo en Europa 

1 x Prosciutto di Parma DOP, entero, sin hueso, curado 24 meses  8.5 Kg.

Más información sobre el producto
ZCN00476
230,00 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 5/5 Based on 20 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

El jamon es uno de los embutidos más antiguos, y el Prosciutto di Parma es sin duda el más famoso de todos. El Cavalier Umberto Boschi, guardián de las antiguas tradiciones familiares, continúa con éxito la idea de la elaboración artesanal de sus productos. La línea exclusiva de la Cantina di Umberto e Rosa 1922 presenta jamones que proceden únicamente de muslos elegidos con cuidado y dedicación. Además, el secreto es el clima de Langhirano, la ciudad de producción.

Al corte, el color está a medio camino entre el rosa y el rojo, con vetas y un borde de grasa blanca. La presencia de grasa en el exterior de la pata de jamón garantiza su suavidad. Al paladar tiene un sabor delicado, sabroso y dulce, que es la principal característica de este producto. 

El Prosciutto di Parma de la línea exclusiva de Umberto e Rosa 1922, curado durante un mínimo de 24 meses, tiene un dulzor único e inconfundible.

Retire parte de la corteza con un cuchillo afilado. Es posible eliminar parte de la grasa, pero hay que tener cuidado de no privar al jamón de toda su grasa, ya que esto ayuda a conservar su inconfundible sabor. Al cortar, las rebanadas deben ser finas, como una hoja de papel.

Se presta a las más variadas propuestas y preparaciones, desde el sencillo, rápido y sabroso bocadillo de media tarde hasta los menús más elaborados y refinados. En la tradición parmesana, además de ser el protagonista de varios platos, se disfruta con una torta fritta servida caliente. ¿Y para brindar? El Prosciutto di Parma es ideal para acompañar vinos típicos de la zona, como el Lambrusco y la Malvasía, y por qué no, incluso con un Lambrusco Rosè. 

Cómo almacenarlo: el producto envasado al vacío puede conservarse hasta la fecha de caducidad que figura en el envase. Una vez abierto, el producto debe ser almacenado absolutamente en el frigorífico, a una temperatura entre +4°C y +8° C. Para una óptima conservación, se aconseja engrasar ligeramente la parte cortada con unas gotas de aceite de oliva, y luego cubrirla con un film de plástico alimentario. 

Propiedades organolépticas:

  • Aspecto: carne ligeramente húmeda
  • Color: rojo vivo en la parte magra (con jaspeado y restos de tirosina); blanco en la parte grasa
  • Olor: toque de pan tostado y un ligero olor a salado
  • Sabor: equilibrado, entre dulce y salado

Curado: 24 meses

Ingredientes: carne de cerdo y sal marina; sin gluten y sin lactosa

Alérgenos: ninguno

Conservantes: ninguno

Calorías por 100g: aprox. 267 kcal 

Formato: Prosciutto di Parma DOP entero, deshuesado, envasado al vacío, peso 8,5 kg

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

¿Por qué elegir Parmashop?

Porque nuestros productos son apreciados

Valoración de los Clientes

Ciudad de la Gastronomía de Parma

Parma, ciudad gastronómica de la Unesco, es el epicentro del Valle de la comida italiana

Calidad Certificada

Los mejores productos DOP e IGP cuidadosamente seleccionados de los mejores productores

Asistencia Superior

Roberta y Chiara siempre disponibles para todas sus solicitudes.

Envío Exacto

Paquetes preparados con mimo en envases de alimentos y envíos con los mejores mensajeros

PAGOS SEGUROS 

ENVÍO RÁPIDO