"Casa Fondata nel 1850" - Assaisonnement au Vinaigre Balsamique de Modène IGP (50 ml.)

L'assaisonnement 1850 se distingue par son goût corsé mais délicat, lui conférant la polyvalence adaptée à divers usages en cuisine. Il est idéal pour rehausser les plats à base de légumes, de viande ou de gibier, transformant les préparations simples en authentiques délices gastronomiques. Cependant, son utilisation la plus traditionnelle et imbattable reste son association avec des écailles de Parmigiano Reggiano AOP.

Ces dernières années, avec l'expansion continue du monde de la Mixologie, le vinaigre balsamique a été de plus en plus adopté comme ingrédient dans les cocktails et les boissons. Vous pouvez découvrir quelques recettes originales dans notre section Blog.

Pour préserver au mieux ses propriétés et son goût, il est recommandé de conserver l'assaisonnement 1850 bien scellé dans un endroit frais et à l'abri de la lumière

Propriétés organoleptiques :

• Apparence: Clair
• Couleur: Marron foncé
• Odeur: doux, Intense et Incisif
• Goût: intense, Rond et Équilibré
  
• Densité: 1,30

Ingrédients: Moût de raisin cuit, Vinaigre balsamique de Modène IGP, Vinaigre de vin.

Allergènes: Sulfites

Agents de conservation: Aucun

Calories par 15 ml: Environ 60 kcal