Parmigiano Reggiano AOP - Produit de...
Parmigiano Reggiano AOP - Produit de...
Parmigiano Reggiano AOP - Produit de...
Parmigiano Reggiano AOP - Produit de...
Parmigiano Reggiano AOP - Produit de...
Parmigiano Reggiano AOP - Produit de...
Parmigiano Reggiano AOP - Produit de Montagne - 24 Mois (3 x 350 g)
Parmigiano Reggiano AOP - Produit de Montagne - 24 Mois (3 x 350 g)
Parmigiano Reggiano AOP - Produit de Montagne - 24 Mois (3 x 350 g)
Parmigiano Reggiano AOP - Produit de Montagne - 24 Mois (3 x 350 g)
Parmigiano Reggiano AOP - Produit de Montagne - 24 Mois (3 x 350 g)
Parmigiano Reggiano AOP - Produit de Montagne - 24 Mois (3 x 350 g)

Parmigiano Reggiano AOP - Produit de Montagne - 24 Mois (3 x 350 g)

    🏆 Recompenses: DOP LOGO   ALMA CASEUS LOGO

    👨‍🌾 Producteur: Azienda Agricola Saliceto 

    ⚖️ Contenant: 3 x 350 Gr.

    📦 Sous Vide: Oui

    ⏱️ Scadence: 8/9 Mois

    ✈️ Expédition: Monde Entier

    Plus d’informations sur le produit
    ZCN00700
    26,00 €

    Rated 4.9/5 Based on 25 customer reviews
    Spedizione con i migliori corrieri
    loghi corrieri
    Standard Express
    Italia Non Disponibile 1/2 Giorni lavorativi
    U.E. 3/5 Giorni lavorativi 1/3 Giorni lavorativi
    Altri Paesi 5/7 Giorni lavorativi 2/4 Giorni lavorativi

    Recensioni dei clienti

     

    C’est justement la zone de production qui est le secret de cette spécialité : dans ce territoire, les vaches respirent un air meilleur et sont libres de paître et de se nourrir d’herbes et de foins savoureux et parfumés.

    Le résultat est un lait de très haute qualité et, par conséquent, un Parmigiano spécial.

    Le Parmigiano Reggiano de montagne produit par la Società Agricola Saliceto est spécial, mais pourquoi ?

    .

    Il faut 14 bons litres de ce lait pour obtenir 1 kg de Parmigiano ; le long processus de maturation, entre autres, asséchera davantage le fromage. C'est pourquoi le Parmigiano peut se prévaloir de caractéristiques nutritionnelles uniques.

    Le Parmigiano Reggiano fabriqué aujourd'hui sera sur votre table dans au moins deux ans. Il doit en effet reposer sur des planches de bois spéciales. Pendant les mois de maturation, les meules sont brossées et retournées périodiquement.

    Le fromage se dessèche et la croûte prend une couleur jaune paille, qui devient de plus en plus foncée au fil du temps. 

    Enfin, après au moins 24 mois, il est coupé en morceaux et emballé sous vide ; il arrive alors à notre entrepôt, prêt à rejoindre vos tables, les tables des gourmets du monde entier.

    Grâce à sa remarquable polyvalence, le Parmigiano Reggiano est un ingrédient irremplaçable de la fine cuisine italienne. Râpé, il a toujours été le condiment idéal pour les pâtes, le riz et les soupes.

    Mais le Parmigiano Reggiano est également excellent consommé seul, grâce à sa rondeur et sa délicatesse caractéristiques. 

    Un classique de la sagesse campagnarde est l'association avec les poires, mais nombreux sont ceux qui n'ont pas encore découvert la combinaison tout aussi harmonieuse des saveurs du Parmigiano Reggiano avec les confitures de fruits, le miel, les noix et le Vinaigre Balsamique Traditionnel.

    Saviez-vous que la croûte peut être utilisée en cuisine ? Après l'avoir lavée, séchée et débarrassée de sa couche extérieure à l'aide d'une râpe, elle peut être utilisée de diverses manières.

    Par exemple, ajoutez-le lorsque vous cuisinez des soupes ou du minestrone : le fromage, avec la chaleur, libérera sa saveur qui sera encore plus intense que si vous le râpez simplement.  

    .

    Comment le conserver: le Parmigiano Reggiano, acheté en portions obtenues directement de la découpe des meules entieres, une fois retiré du vide, doit être conservé enveloppé dans un film alimentaire et placé dans la partie inférieure du réfrigérateur domestique, à une température comprise entre +4°/+8°. La surface de la couenne doit être maintenue très propre pour éviter la formation de moisissures. 

    Assaisonnement: 24 mois

    Propriétés organoleptiques:

    • Aspect: modérément granuleux, avec des traces de tyrosine 
    • Couleur: jaune paille pâle
    • Odeur: parfum aromatique
    • Goût: pleine saveur, légèrement savoureux

    Ingrédients:  lait de vache, sel et présure

    Allergènes: lait et produits laitiers ; sans lactose, sans additifs et sans conservateurs

    Calories pour 100 g: 402 kcal 

    Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

    Pourquoi choisir Parmashop?

    Parce que nos produits sont appréciés

    Avis des Clients

    icona1

    Parme Ville de Gastronomie

    Parme, ville Unesco de la gastronomie, est l'épicentre de la Food Valley italienne

    icona2

    Qualité Certifiée

    Les meilleurs produits AOP et IGP soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs producteurs

    icona3

    Assistance Supérieure

    Roberta et Chiara toujours disponibles pour toutes vos demandes

    icona4

    Expédition Précise

    Des colis préparés avec soin dans des emballages alimentaires et des envois avec les meilleurs coursiers

    Voulez-Vous Recevoir des Avantages Exclusifs?

    Inscrivez-vous à Notre Newsletter et profitez de tous ces avantages!

    sconto parmashop newsletter

    REMISE DE 5,00€ SUR VOTRE PROCHAINE COMMANDE

    Remplissez le formulaire ci-contre et vous recevrez immédiatement un email avec une remise exclusive à utiliser pour votre commande.

    esclusive parmashop newsletter

    COMMUNICATIONS ANTICIPÉES SUR DES PROMOTIONS EXCLUSIVES

    Vous recevrez en exclusivité nos mises à jour sur les Nouveautés et Promotions.

    offerte personalizzate parmashop newsletter

    CONTENUS ET REMISES PERSONNALISÉS

    Vous recevrez des Contenus et Remises Personnalisés sur les Produits que vous aimez le plus.

    Complétez le Formulaire et commencez à Recevoir vos Avantages!

    PAIEMENTS SÉCURISÉS 

    PAGAMENTI ITC

    EXPÉDITION RAPIDE 

    CORRIERI ITC
    Contactez-nous avec WhatsApp!