Pietro Isnardi

Sommeren i Emilia er en eksplosjon av farger og smaker, og det finnes ingen bedre måte å feire den på enn med unike retter som fremhever områdets delikatesser. I denne artikkelen presenterer vi tre friske og innovative oppskrifter som kombinerer den umiskjennelige smaken av Prosciutto di Parma BOB med sesongens ingredienser. Disse kulinariske kreasjonene representerer sjelen til sommeren i Emilia og gir deg en uforglemmelig gastronomisk opplevelse.

Når det gjelder fortreffelighet i verden av italiensk kjøttpålegg, skiller Salame Felino IGP fra Cavalier Umberto Boschi seg ut som en ekte perle i den italienske mattradisjonen. I år ble den superlative kvaliteten ytterligere bekreftet ved at den ble inkludert i den prestisjetunge guiden Top Italian Food 2023 av Gambero Rosso, en organisasjon som i over fem år har hyllet de beste produktene i det italienske landbruks- og matvaresektoren, både nasjonalt og internasjonalt. Gambero Rossos segl for utmerket kvalitet Oppføringen i guiden Top Italian Food 2023 er ikke bare en ære. Det er en konkret anerkjennelse av kvaliteten og lidenskapen som Cavalier Umberto Boschi legger i produksjonen av hver eneste skive av sin Salame Felino BGB. Denne milepælen gjør at Salame di Felino di Cavalier Umberto Boschi kan føyes til en eksklusiv liste over produkter som er synonymt med fortreffelighet, og garanterer forbrukerne et høyere kvalitetsnivå, som også anerkjennes gjennom tilføyelsen av Top Italian Food 2023-merket på emballasjen og i produktkommunikasjonen. Et århundre med lidenskap og kvalitet Bekreftelsen av denne fortreffelighet kommer på et særlig betydningsfullt tidspunkt for selskapet, som feirer sitt hundreårsjubileum. Et århundre med dedikasjon, innovasjon med respekt for tradisjonen og en konstant forpliktelse til kvalitet som kommer til uttrykk i alle aspekter av produksjonen. Denne anerkjennelsen er et vitnesbyrd om den kjærligheten og omsorgen som i generasjoner har preget arbeidet til Cavalier Umberto Boschi, og markerer det første skrittet mot nye og enda mer prestisjefylte mål. Hvorfor velge Salame Felino BGB fra Cavalier Umberto Boschi? Men hva gjør Salame Felino IGP fra Cavalier Umberto Boschi til et uovertruffent valg for kjøttpåleggelskere? Først og fremst kvaliteten på råvarene, som er nøye utvalgt og kommer fra italienske griser oppdrettet etter de høyeste standarder. For det andre produksjonstradisjonen som, selv om den er innovativ, forblir tro mot de århundregamle teknikkene som garanterer et unikt sluttprodukt. Til slutt er anerkjennelsen fra Gambero Rosso et ytterligere bevis på at denne salamen er overlegen i forhold til andre på markedet. Hvis du er på jakt etter det beste av det beste innen italiensk kjøttpålegg, er Salame Felino BGB fra Cavalier Umberto Boschi valget som ikke bare garanterer en uforglemmelig smaksopplevelse, men også sikkerheten ved et produkt som har bestått de strengeste kvalitetskontrollene. Velg Salame Felino IGP fra Cavalier Umberto Boschi til bordet ditt: et produkt som bærer med seg et århundre med historie, lidenskap og en anerkjennelse av uovertruffen kvalitet.

Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena er en gastronomisk BOB-spesialitet som er kjent over hele verden. Den produseres av kokt druemost og lagres i små trefat i minst 12 år. Historien Den ble opprinnelig produsert i Modena for flere hundre år siden, og har alltid vært ansett som en edel krydder, brukt av aristokratiske familier og hoffkokker. Hvordan bruke Den brukes rå på: Parmigiano Reggiano Friske jordbær Risotto Oksefilet Hvor kan du kjøpe Besøk vår butikk for å kjøpe Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena BOB med internasjonal frakt nedenfor finner du produkter som vi anbefaler