Pecorino Toscano OST eldret halvhjul
Pecorino Toscano OST eldret halvhjul
Pecorino Toscano OST eldret halvhjul
Pecorino Toscano OST eldret halvhjul
Pecorino Toscano OST eldret halvhjul
Pecorino Toscano OST eldret halvhjul
Pecorino Toscano OST eldret halvhjul
Pecorino Toscano OST eldret halvhjul
Pecorino Toscano OST eldret halvhjul
Pecorino Toscano OST eldret halvhjul

Pecorino Toscano OST eldret halvhjul

  • Utmerkelser:    
  • Produsent: Caseificio Val d’Orcia
  • Inneholder: 0,8 Kg
  • Holdbarhet: 3 måneder
  • Frakt: tilgjengelig over hele verden, unntatt i Australia

1 x Pecorino Toscano OST eldret halvhjul, 0,8 kg

Mer informasjon om produktet
ZCN00578
€ 25.76

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 5/5 Based on 10 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

"Pecorino" er en slags paraplybegrep, så den kan brukes til å indikere hvilken som helst ost produsert med sauemelk. Faktisk, i Italia er det mange varianter av Pecorino -ost, alle typiske for visse områder eller saueraser. I Sør -Italia er det bedre kjent som "cacio".

Opprinnelsen stammer fra gammel tid - i noen rapporter beskrives den som en av de mest populære ostene på Lorenzo de Medicis banketter - mens OST -etiketten ble oppnådd i 1992.

Retningslinjene etablerer alle produksjonsstadier; fra melking til aldring. Melken må være fåremelk og komme fra opprinnelsesområdene: Toscana og noen nabokommuner Lazio og Liguria.

Visste du at brytingen av ostemassen er avgjørende for å få myke, harde eller halvharde oster? For å produsere fersk ost må ostemassen respektere størrelsen på en mutter under bryteprosessen, mens størrelsen for en lagret ost skal være størrelsen på et korn av mais.

Den eldre Pecorino Toscano er en moden ost, med en aldringsperiode på minst 120 dager og opptil ett år; ostemakere bruker bare kalvløpe og salt den bare for en dag.

Den eldre Pecorino Toscano har en sylindrisk form, en tynn gul skorpe som inneholder en uimotståelig myk og søt gul pasta med en velduftende smak, intens og litt krydret. Prøv det!

Den eldre Pecorino Toscano er også egnet for krevende kunder, som søker etter bestemte aromaer som utvikler seg med produktets aldring. Det blir en “meditasjons” ost, perfekt til å bli ledsaget av røde viner. I Italia blir Pecorino Toscano ofte konsumert i skiver, men den kan også spises i flak med honning eller syltetøy.

Den brukes også revet i mange tradisjonelle oppskrifter, spesielt på pasta.

Slik oppbevarer du det: den kan lagres ved en temperatur mellom +4 ° og +8 °, innpakket i papir til mat.

Organoleptiske egenskaper:

  • Utseende: sylindrisk form
  • Farge: lysegul
  • Lukt: tørket frukt og høy
  • Smak: intens 
  • Tetthet: halvhard pasta

Ingredienser: pasteurisert sauemelk, salt, løpe, opprinnelige melkeenzymer, solsikkeolje i skorpen.

Allergener: melk

Konserveringsmidler: ingen, ikke-spiselig skorpe

Kalorier per 100 gr: 423 kcal

Format: 0,8 kg - halvhjul, vakuumpakket

Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:

Hvorfor velge Parmashop?

Fordi produktene våre er verdsatt

Kunde Anmeldelser

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco by for gastronomi, er episenteret i den italienske matdalen

Sertifisert Kvalitet

De beste BOB og BGA-produktene nøye valgt fra de beste produsentene

Topp Assistanse

Roberta og Chiara er alltid tilgjengelig for alle dine forespørsler

Nøyaktig Frakt

Pakker tilberedt med omhu i matemballasje og forsendelser med de beste budene

SIKKERE BETALINGER 

RASK FORSENDELSE 

Kontakt Oss med WhatsApp!