Hjem
Balsamicoeddik
Balsamicoeddik fra Modena
"Golden Spoon" - Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena - "Extra Vecchio"

"Golden Spoon" - Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena - "Extra Vecchio"

Oppdag Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena "Extra Vecchio" - "Golden Spoon", en spesialutgave som har modnet i over 25 år, laget for å feire seieren av den første " Cucchiaino d'Oro" i Palio di San Giovanni i 1989, den mest prestisjetunge konkurransen for balsamicoeddik fra Modena. Produsert av den historiske Acetaia Malpighi, er den perfekt for å berike gourmetretter med sin unike og dyrebare smak.

Oppbevaringstid: Ingen - 10 År i Henhold til Loven

775,00 €

Produkt Ikke Tilgjengelig.

Kjøp Andre Balsamicoeddiker

L’ Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena "Extra Vecchio" - Golden Spoon er en italiensk delikatesse som representerer det ypperste innen Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena dette unike produktet er resultatet av en Århundregammel tradisjon som er videreført av Malpighi-familien, mestere i kunsten å produsere balsamicoeddik. Navnet ""Golden Spoon"" husk dens historiske betydning: det var nettopp en eddik med de samme organoleptiske egenskapene som den i denne flasken som vant den første Cucchiaino d’Oro i 1989, al Palio di San Giovanni, den mest renommerte konkurransen dedikert til familiedrevet produksjon av Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena.

Produsert utelukkende med kokt most av typiske druer fra Modena etter en modning på over 25 År, er denne Balsamicoeddik "Extra Vecchio" den representerer den perfekte balansen mellom sødme og kompleksitet i smaken, med intense noter som frigjøres på ganen. Hver dråpe av denne Tradisjonell Balsamicoeddik den inneholder tiden, tålmodigheten og erfaringen som trengs for å skape et produkt med en uforlignelig smak.

L' Balsamicoeddik fra Modena "Extra Vecchio" den følger strenge produksjonsregler som garanterer kvaliteten og opprinnelsen. Fra langsom koking av mosten til den lange modningsprosessen i fat av edelt tre, foregår hver fase av produksjonen i henhold til gamle håndverksmessige tradisjoner. Resultatet er en krydder med ekstraordinær renhet, verdsatt av de mest kresne ganer og anerkjent internasjonalt.

Emballasjen til "Golden Spoon" er en ekte hyllest til kunst og tradisjon, en elegant treboks beriket med en kopi av den gylne skjeen, symbolet på den historiske seieren og den absolutte kvaliteten på produktet. Den mørke, glansfulle fargen, den tette og fløyelsaktige konsistensen, kombinert med det komplekse aromaet, gjør den til en skatt å ta vare på og nyte.

L' Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena "Extra Vecchio" Golden Spoon er det ideelle valget for deg som søker et unikt produkt som legemliggjør verdiene av tradisjon, territorium og italiensk håndverk. Et mesterverk som feirer historien og mesterskapet i produksjonen av ekte Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena.

Smak på Tradisjonell Balsamicoeddik fra Modena "Extra Vecchio" "Golden Spoon" nyt den ren for å sette pris på dens kompleksitet, eller bruk den til å fremheve retter med fisk, spesielt Kaviar, Rå sjømat e skalldyr som Scampi o Røde reker fra Mazara, eller sammen med modne oster som Parmigiano Reggiano DOP, eller bruk den til å berike Eksklusivt kjøtt o Foie Gras. En allsidig krydder som foredler enhver gourmetrett

Utseende: Tett, fløyelsaktig, flyter sakte.
Farge: Mørk, glansfull, intens.
Duft: Kompleks, vedvarende, aromatisk.
Smak: Søt, balansert, omsluttende.

For å bevare kvaliteten og smaken av Prosciutto di Parma BOB, er det viktig å følge noen enkle, men viktige retningslinjer for oppbevaring, både før og etter at produktet er åpnet Før åpning når prosciuttoen fortsatt er forseglet i vakuumemballasjen, anbefales det å oppbevare den i et kjølig og tørr oppbevaring. I en veldig kjølig kjeller eller i kjøleskap a temperatur ikke over 10 °C oppbevares i kjøleskap, vekk fra direkte lys og varmekilder Når den er åpnet prosciutto krever litt mer oppmerksomhet når det gjelder oppbevaring. Prosciutto må oppbevares i kjøleskap mellom 4 °C og 8 °C, innpakket i plastfolie eller i en rent bomullsklut. Dette bidrar til å beskytte kjøttet mot uttørking og bevare aromaen og smaken. I tillegg er det nyttig å smør den kuttede delen lett med litt olivenolje. Dette lille trikset bidrar til å bevare fuktigheten i skinken og holde dens organoleptiske egenskaper intakte. Det er viktig å spis prosciuttoen innen få uker etter åpning for å nyte dens egenskaper best mulig og sikre en optimal smaksopplevelse.