Cavalier Umberto Boschi

Una storia di famiglia che affonda radici nel 1922: Cavalier Umberto Boschi nasce a Felino, quando Umberto e Rosa decidono di portare il sapore autentico della salumeria parmense nelle case d’Italia. Nata con il celebre Salame di Felino IGP, l’azienda ha saputo crescere negli anni ’50-’80, espandendo l’offerta a Prosciutti di Parma DOP e Culatello Tradizionale, mantenendo intatta la lavorazione artigianale e la filiera controllata.

Ogni fetta è un frammento di Made in Italy, espressione di qualità, passione e terreno parmense, perfetta per chi cerca salumi autentici da gustare o regalare con stile e gusto.

Le Nostre Recensioni

Clienti Felici, Sapori Autentici

Daniel

Hovedgård, Danimarca

Vagner

San Paolo, Brasile

Ghaith Khalifa

Hällevadsholm, Svezia

Eliane

Brasilia, Brasile

Hans Joachim

Wuppertal, Germania

James

Singapore, Singapore

Il nostro cliente Bo con Parmigiano, Olio e Ortolina dalla Svezia.

Bo-Lennart

Alingsås, Svezia

Andy

Berlino, Germania

Inge

Rotselaar, Belgio

Lorenzo

Saint Quay Perros, Francia

JoAnne

Stockton, Stati Uniti

Otto

Passau, Germania

Dawson

Kilmany, Regno Unito

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Salame Felino IGP di Cavalier Umberto Boschi: autenticità e tradizione in fette succulente, riconosciuto da Gambero Rosso.

Perché il Salame Felino IGP di Cavalier Umberto Boschi è il Miglior Salame che Puoi Assaggiare: Riconosciuto da Gambero Rosso.

di Mattia Chierici Lambertini il mag 08 2025

Quando si parla di eccellenza nel mondo dei salumi italiani, il Salame Felino IGP di Cavalier Umberto Boschi si distingue come un vero e proprio gioiello della tradizione culinaria italiana. Quest'anno, la sua qualità superlativa è stata ulteriormente confermata dall'inclusione nella prestigiosa guida Top Italian Food 2023 di Gambero Rosso, un'entità che per oltre cinque anni ha celebrato i prodotti d'eccellenza del panorama agroalimentare italiano, sia a livello nazionale che internazionale. Il Sigillo di Eccellenza di Gambero Rosso L'ingresso nella guida Top Italian Food 2023 non è solo un'onorificenza. Rappresenta un riconoscimento tangibile della qualità e della passione che Cavalier Umberto Boschi mette nella produzione di ogni singola fetta del suo Salame Felino IGP. Questo traguardo consente al Salame di Felino di Cavalier Umberto Boschi di aggiungersi a una lista esclusiva di prodotti sinonimo di eccellenza, garantendo ai consumatori un livello di qualità superiore, riconosciuto anche attraverso l'aggiunta del bollino Top Italian Food 2023 sui packaging e nelle comunicazioni del prodotto. Un Secolo di Passione e Qualità La conferma di questa eccellenza arriva in un momento particolarmente significativo per l'azienda, che celebra il suo centenario. Un secolo di dedizione, innovazione nel rispetto della tradizione, e un impegno costante verso la qualità che si manifesta in ogni aspetto della produzione. Questo riconoscimento è la testimonianza dell'amore e della cura che da generazioni caratterizzano il lavoro di Cavalier Umberto Boschi, e segna il primo passo verso nuovi e ancora più prestigiosi traguardi. Perché Scegliere il Salame Felino IGP di Cavalier Umberto Boschi? Ma cosa rende il Salame Felino IGP di Cavalier Umberto Boschi una scelta senza eguali per gli amanti dei salumi? Innanzitutto, la qualità delle materie prime, rigorosamente selezionate e provenienti da suini italiani allevati secondo i più alti standard. In secondo luogo, la tradizione produttiva che, pur innovandosi, rimane fedele alle tecniche secolari che garantiscono un prodotto finale unico nel suo genere. Infine, il riconoscimento da parte di Gambero Rosso è un ulteriore sigillo che conferma la superiorità di questo salame rispetto ad altri sul mercato. Se state cercando il meglio del meglio nel panorama dei salumi italiani, il Salame Felino IGP di Cavalier Umberto Boschi è la scelta che vi garantirà non solo un'esperienza gustativa indimenticabile ma anche la certezza di un prodotto che ha superato i più rigorosi controlli di qualità. Scegliete il Salame Felino IGP di Cavalier Umberto Boschi per le vostre tavole: un prodotto che porta con sé un secolo di storia, passione, e un riconoscimento di eccellenza senza pari.