Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Años
Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Años
Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Años
Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Años
Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Años
Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Años
Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Años
  • Fino al 28/11/2022
  • -10%
Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Años
Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Años
Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Años
Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Años
Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Años
Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Años
Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Años

Parmigiano Reggiano DOP - Bonat - 7 Años

  • Premios: DOP; Gambero Rosso 2012; Alma Caseus 2012 y 2016; Crudi in Italia 2017 y 2018          
  • Productor: Azienda Agricola Bonati
  • Peso: 2 x 0,5 Kg.
  • Caducidad: 12 meses
  • Envío: a todo el mundo
Más información sobre el producto
ZCN00532
72,72 € 80,80 € Risparmi il 10%

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 4/5 Based on 1 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

La granja Bonat es una empresa de ciclo completo: la familia Bonati gestiona personalmente toda la producción, desde la cría de las vacas hasta la elaboración del Parmigiano Reggiano. Este sistema permite obtener un producto de alta calidad: todo se gestiona con precisión y escrúpulo para alcanzar una perfecta trazabilidad.  

Las vacas se alimentan únicamente con hierba y heno producidos en sus prados permanentes centenarios. Es la alimentación de las vacas la que da a la leche, y por tanto al queso, sus aromas exclusivos.

El Parmigiano Reggiano DOP Bonat madurado durante 7 años es un producto excepcional: compacto y seco, pero al mismo tiempo desmenuzable al tacto y a la masticación, con un color amarillo pajizo y notas de sabor muy acentuadas.

El Parmigiano Reggiano de 84 meses puede definirse como un alimento terapéutico, ya que es totalmente genuino y apto para todo tipo de dietas.

Además, debido a su sabor superlativo, el Parmigiano Reggiano DOP Bonat es apreciado y seleccionado por los mejores chefs y restaurantes del mundo.  

He aquí algunos ejemplos: 

ENOTECA PINCHIORRI - Florencia (Italia)

LE COQUE D'OR - Tokio (Japón)

FOUR SEASONS - Doha (Qatar)

MURRAY'S CHEESE - Nueva York (EEUU)

THE WESTIN -Pekín (China)

LANESBOROUGH MENAGEMENT HOTEL - Londres (Reino Unido)

CUATRO TEMPORADAS - Las Vegas (EEUU)

ENOTECA CONSONNI - Milán (Italia)

Restaurante MET - Venecia (Italia)

El Parmigiano Reggiano DOP 84 meses es ideal con unas gotas de miel o vinagre balsámico, y perfecto si se acompaña de vinos estructurados. Es el complemento perfecto para las típicas tablas de embutidos, para ofrecer en ocasiones especiales, pero no sólo. 
Cómo almacenarlo: el Parmigiano Reggiano, comprado en porciones obtenidas directamente del corte de las ruedas enteras, una vez sacado del vacío debe conservarse envuelto en film alimentario y colocado en la parte inferior del frigorífico doméstico, a una temperatura entre +4° / +8°. La superficie de la corteza debe mantenerse muy limpia para evitar la formación de moho. 

Maduración84 meses

Propiedades organolépticas: 

  • Aspecto: muy granulado, con restos claramente visibles de cristales de tirosina
  • Color: amarillo intenso, con tendencia al color arena
  • Olor: muy intenso y fuerte, pero equilibrado
  • Sabor: con cuerpo, sabroso, con toques de avellana

Ingredientes: leche de vaca, sal y cuajo

Alérgenos: leche y productos lácteos; sin lactosa, aditivos ni conservantes

Calorías por 100 g: 402 kcal 

Formato: 2 pedazos de 500 g cada uno de Parmigiano Reggiano DOP Bonat 7 años, envasados individualmente al vacío

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

¿Por qué elegir Parmashop?

Porque nuestros productos son apreciados

Valoración de los Clientes

Ciudad de la Gastronomía de Parma

Parma, ciudad gastronómica de la Unesco, es el epicentro del Valle de la comida italiana

Calidad Certificada

Los mejores productos DOP e IGP cuidadosamente seleccionados de los mejores productores

Asistencia Superior

Roberta y Chiara siempre disponibles para todas sus solicitudes.

Envío Exacto

Paquetes preparados con mimo en envases de alimentos y envíos con los mejores mensajeros

PAGOS SEGUROS 

ENVÍO RÁPIDO