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Vinaigre Balsamique de Modène
"Terra & Mare" - Coffret Cadeau - Saporoso & Prelibato

"Terra & Mare" - Coffret Cadeau - Saporoso & Prelibato

Name: "Terra & Mare" - Coffret Cadeau - Saporoso & Prelibato
Brand: Acetaia Malpighi
SKU: ZCN00482
Price: 36.25 EUR
Availability: InStock

Le coffret cadeau "Terra & Mare" réunit deux excellences: Saporoso, un vinaigre balsamique de Modène vieilli 6 Ans en fûts de chêne, intense et aromatique, et Prelibato, un Condiment Blanc à base de raisins Trebbiano, délicat et fruité. Parfaits pour rehausser les plats de viande, de poisson, les fromages et même les cocktails, dAns un emballage élégant et raffiné.

Durée de Conservation: Pour plus d'informations et de conseils, consultez les pages Produits.

36,25 €

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Il est possible de combiner la saveur intense de l'assaisonnement Balsamico nero Saporoso et la délicate saveur aigre-douce du blanc Prelibato dans un seul produit? La réponse est oui, grâce à ce coffret qui permet de conserver les deux condiments de manière sûre et élégante, en lui donnant le nom de Terra e Mare.

Vieilli pendant 6 ans en fûts de chêne, le vinaigre balsamique de Modène Saporoso a une saveur intense obtenue grâce aux raisins Trebbiano et Lambrusco; les fûts de chêne lui confèrent une couleur brun foncé et un parfum doux mais en même temps incisif et intense, parfait pour accompagner tous les types de légumes et toutes les variétés de viande, en particulier le gibier

En laissant libre cours à votre imagination, vous pouvez également créer des cocktails originaux et savoureux à base de vodka, d'Aperol et de liqueurs légères.

Le Prelibato il s'agit d'un vinaigre blanc obtenu à partir des meilleurs raisins blancs de Trebbiano Modenese et vieilli pendant 5 ans dans des fûts en bois de frêne qui lui confèrent une texture crémeuse et un parfum fruité.

Sa couleur claire et limpide est également particulièrement appréciée par ceux qui n'aiment pas les coulures sombres du vinaigre balsamique sur les plats, en particulier dans les salades et sur le poisson.

Ce condiment délicat mais savoureux atteint son apogée lorsqu'il est accompagné de fromages tendres ou affinés, de plats à base de poisson de mer et de rivière, de crustacés, de mollusques ou de pâtes telles qu'un risotto aux fruits de mer.

Pour connaître les caractéristiques organoleptiques, veuillez vous référer aux fiches techniques des différents produits

Pour préserver la qualité et la saveur du Prosciutto di Parma AOP, il est essentiel de suivre quelques conseils simples mais importants pour la conservation, tant avant qu'après l'ouverture du produit Avant l'ouverture, lorsque le jambon est encore scellé dans son emballage sous vide, il est recommandé de le conserver dans un environnement frais et sec. Dans une cave très fraîche ou bien réfrigérateur a température ne dépassant pas 10 °C conservez-le dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur Une fois ouvert le jambon nécessite un peu plus d'attention pour sa conservation. Il doit être conservé dans réfrigérateur entre 4 °C et 8 °C, enveloppé dans un film transparent ou dans un chiffon en coton propre. Cela permet de protéger la viande du dessèchement et de conserver son arôme et son goût. De plus, il est utile de graisser légèrement la partie coupée avec un filet d' huile d'olive. Cette petite astuce permet de conserver l'humidité du jambon et de préserver ses qualités organoleptiques. Il est important de consommer le jambon dans les semaines suivant son ouverture pour profiter au mieux de ses caractéristiques et garantir ainsi une expérience gustative optimale.