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Dettagli
Direttamente da Parma:
- Prosciutto di Parma Dop
metà, disossato confezionato sottovuoto, peso di Kg. 4.0 stagionato 24 mesiIl Prosciutto di Parma della linea esclusiva della Cantina di Umberto e Rosa 1922 ha una dolcezza unica e inconfondibile e stagionatura non inferiore ai 24 mesi.
Come per gli altri Tesori custoditi nella cantina di Umberto e Rosa, anche questo prodotto non è scelto a caso. Per prima cosa, si individuano le cosce, selezionando quelle più grandi, più belle e dalla cassa più alta. Dopo il 16° mese di stagionatura, avviene la seconda selezione, mediante un'accurata puntatura effettuata dal Cavaliere e dai suoi collaboratori.
Marchiato dal Consorzio del Prosciutto di Parma, è un prodotto DOP cioè a Denominazione di Origine Protetta, ed infatti può essere prodotto solo sulle profumate colline parmensi.
Prodotto con cosce di selezionatissimo maiali, senza conservanti o coloranti, nitriti e nitrati, è un alimento genuino, nutrizionalmente equilibrato, perfetto anche per l'alimentazione dei più piccoli, e si presta alle più svariate proposte e preparazioni, dal semplice e veloce panino di metà pomeriggio ai più elaborati e raffinati menù.
Quello dolce è il Crudo di Parma
Ingredienti:
carne di maiale e saleCaratteristiche nutrizionali:
è un concentrato di energia e salute: pochi grassi, molti sali minerali, proteine facilmente digeribili, intenso apporto di vitamine.Calorie per 100 gr di Prosciutto di Parma magro:
circa 176 kcal / 734 kjSenza:
additivi e conservantiScadenza:
3 mesiCome si conserva:
Confezionato sottovuoto, il Prosciutto di Parma può essere conservato fino a 3 mesi, tra 4 e 8°C. Una volta tagliato, si potrà conservare in frigorifero per un mese, con l'accortezza di ricoprire la parte tagliata con una pellicola trasparente.Come si consuma - Abbinamenti:
Ottimo da solo tagliato a fette sottili, oppure accompagnato con scaglie di parmigiano, pane o con melone, fichi e frutti esotici.SPEDIZIONE SOLO IN EUROPA