Prosciutto di Parma SUB - 24 MÄnader - Halvt - Benfri (4.0 Kg.)
đ UtmĂ€rkelser:  Â
đšâđŸÂ Producent: Salumificio Cav. Umberto Boschi
âïž Som innehĂ„ller: ±4.0 Kg.
đŠ Vakuumförpackad: Japp
â±ïžÂ HĂ„llbarhet: 5 MĂ„nader
âïžÂ Frakt: Europa
1 x Prosciutto di Parma SUB - 24 MÄnader - Halvt - Benfri - 4.0 Kg.

Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Delikatessen i den exklusiva serien Cantina di Umberto e Rosa 1922 förser vÄra bord med denna 24 mÄnaders lagrade Prosciutto di Parma med en söt och unik smak. Cavalier Umberto Boschis prosciuttificio ligger pÄ kullarna i provinsen Parma, i Langhirano. Territoriet Àr huvudingrediensen i denna skinka, eftersom de speciella klimatförhÄllandena Àr idealiska för naturlig hÀrdning, vilket kommer att ge sötma och smak till parmaskinka.
Utöver dessa naturliga element Àr det uppmÀrksamheten pÄ detaljer och omsorg i de olika produktionsstadierna som gör skillnaden och gör parmaskinka helt unik. Familjen Boschi har alltid uppmÀrksammat dessa aspekter.
Vid skÀrning Àr fÀrgen halvvÀgs mellan rosa och röd, med delar av vitt fett, vilket garanterar dess mjukhet. Dess smak Àr delikat och söt, och detta Àr huvuddraget i denna produkt. SÀrskilt skinkan som erhÄlls frÄn höger lÄr Àr mycket mjuk, eftersom grisen tenderar att alltid sova pÄ samma sida och av denna anledning Àr lÄret mjukare.
Parmaskinkan i det exklusiva urvalet av Cantina di Umberto e Rosa 1922, lagrad i minst 24 mÄnader, har en unik sötma.
Ta bort en del av svÄlen med en vass kniv. Vi föreslÄr att du inte tar bort allt fett, eftersom det hjÀlper till att bevara den unika smaken. Skivorna mÄste vara tunna (tjockleken pÄ ett pappersark). Parmaskinka Àr alltid en bra idé och passar bra till allt: den som Àlskar en vÀlsmakande frukost kan Àta den pÄ morgonen, till exempel för att fylla en crepes eller en omelett; Prosciutto di Parma kan anvÀndas för att förbereda massor av recept för din lunch (du kan hitta nÄgra idéer i vÄr blogg); för en happy hour Àr det alltid huvudpersonen i en lÀcker charkuteribrÀda; slutligen, för en snabb men vÀlsmakande middag finns det inget bÀttre Àn en enkel men aptitretande smörgÄs med parmaskinka.
Vinerna i vÄrt territorium, Lambrusco i synnerhet, passar perfekt till denna unika och oefterhÀrmliga produkt.
Hur man förvarar det: produkten vakuumförpackad kan förvaras till bÀst före-datum i förpackningen. NÀr produkten har öppnats mÄste den absolut förvaras i kylskÄpet, vid en temperatur mellan + 4 ° C och + 8 ° C. För en perfekt förvaring föreslÄr vi att du lÀtt oljar den skurna delen och tÀcker den sedan med en plastfilm för mat .
Organoleptiska egenskaper:
- Utseende: lÀtt fuktigt kött
- FÀrg: ljusröd i den magra delen (med spÄr av fett och tyrosin); vit i fettdelen
- Lukt: inslag av rostat och lÀtt lukt av salt
- Smak: balanserad, mellan sött och salt
à lder: 24 mÄnader
Ingredienser: flÀsk och havssalt; gluten och laktosfri
Allergener: inga
Konserveringsmedel: inga
Kalorier per 100 gr: ca 267 kcal