Italienska Delikatesser Online - Smaka Traditionen

Italien är allmänt känt som god matens hemland. Dess typiska produkter uppskattas överallt för sin höga kvalitet, för respekten för traditionella recept och för den omisskännliga smak som uppstår när territorium, kultur och hantverkskunnande möts. Bland alla italienska städer som förkroppsligar detta gastronomiska arv intar Parma en hedersplats. Som huvudstad i Food Valley är det den provins som har flest certifierade specialiteter, en symbol för ett kulinariskt arv som har sina rötter i århundraden av historia.

Namnet Parma för tankarna direkt till tre skatter: Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP och Culatello di Zibello DOP, verkliga ikoner för italienska livsmedel. Men vid sidan av dessa huvudpersoner finns många andra italienska delikatesser, tillverkade av enkla, genuina ingredienser och bearbetade med passion av små producenter med starka band till området.

Hantverksmässig pasta, pressad genom brons och tillverkad av högkvalitativt durumvete, är en symbol för italienskhet som erövrar alla smaklökar. Former som tortiglioni, med sin räfflade och porösa yta, är perfekta för traditionella såser. Ekologiska pappardelle eller en enkel tallrik spaghetti med tomat berättar istället om skönheten i den enkla, hälsosamma och kärleksfullt tillagade maten.

Bland de mest älskade italienska såserna finns färdiga såser, som den historiska tubetto Ortolina, gjord på tomater och färska grönsaker, eller mer klassiska såser som arrabbiata, amatriciana eller den klassiska ragù, som är verkliga pelare i den hemlagade traditionen.

Även bland konserverna representerar Rizzolis ansjovis i den historiska guldburken en italiensk excellens som går i arv från generation till generation. De är perfekta för att på ett enkelt sätt lyfta en bruschetta eller en pastarätt.

Slutligen kompletterar traditionella italienska desserter, som Amaretti del Chiostro di Saronno, denna smakresa med sin mjukhet, mandeldoft och den typiska sötma som får en att känna sig hemma.

Varje produkt som ParmaShop har valt ut representerar en bit av den italienska matkulturen, en berättelse om kvalitet, territorium och minnen. Italienska delikatesser är inte bara ingredienser, utan verkliga ambassadörer för en livsstil som sätter smak, gemenskap och skönheten i att äta gott i centrum.

47 produkter

Brezzo

Kastanjhonung - Ekologisk

I lager

€11,88

Brezzo

Blomming Honung - Ekologisk

I lager

€11,25

Brezzo

Söt Sås av Senapsfikon till Ost

I lager

€6,25

Brezzo

Söt Sås med Päron och Ingefära till Ost

I lager

€6,25

Borgolab

Porcini-Svampar i Olja - Svampar från Borgotaro

I lager

€19,38

Chiostro di Saronno presenterar sina Amaretti Croccanti, en klassiker bland italienska sötsaker. De är individuellt förpackade och förenar tradition och kvalitet i mandlarna.

Paolo Lazzaroni & Figli

Krispiga Amaretti - Chiostro di Saronno

I lager

€26,25

Utsökta Amaretti Morbidi Chiostro di Saronno, individuellt förpackade, gjorda av söta mandlar och socker, i en påse.

Paolo Lazzaroni & Figli

Mjuka Amaretti - Chiostro di Saronno

I lager

€23,75

En guldfärgad flaska med olivolja Riviera Ligure DOP, 100 % Taggiasche, med blå etikett och numrerad krage, med fruktig och mandelaktig smak.

Terre Liguri

"Riviera Ligure" - Extra Jungfruolja - 100% Taggiasche

I lager

€24,38

Pietro Isnardi

"Guasco" - Extra Jungfruolja

I lager

Från €18,75

Opera di Natura presenterar sin flaska med ekologisk extra jungfruolja, 750 ml. Den eleganta designen med grönt etikett understryker produktens hållbarhet.

Oleificio Ranieri

"Opera di Natura" - Ekologisk Extra Jungfruolja

I lager

~~€23,75~~ €21,14

Signore degli Ulivi presenterar sin extra jungfruolja, förpackad i en flaska av högsta elegans. Den raffinerade etiketten understryker den italienska kvaliteten och användningen av högkvalitativa oliver.

Coppini Arte Olearia

"Signore degli Ulivi" - Extra Jungfruolja

I lager

€33,75

En elegant grön förpackning innehåller Raineri-olivolja, en symbol för italiensk tradition och kvalitet. En autentisk smak i 500 ml.

Antica Azienda Rainieri

Extra Jungfruolja - I Burk

I lager

€20,00

Läckra urkärnade taggiasca-oliver, doppade i fin extra jungfruolja, serverade på ett vitt fat, uttrycker den äkta smaken av Ligurien.

Terre Liguri

Karnfria Oliver i Extra Jungfruolja

I lager

€8,75

Elegant 100 ml flaska extra jungfruolja berikad med svart tryffel, perfekt för att förhöja rätterna med sin raffinerade arom. En idealisk gourmetpresent.

Riolfi Sapori

Extra Jungfruolja med Svart Tryffel

I lager

€13,13

En elegant flaska med vit tryffel, perfekt för att ge en gourmet- och raffinerad touch till alla rätter.

Acetaia Malpighi

"Tartufo Bianco" - Smaksattning med Vit Tryffel

I lager

Bollino Invecchiamento Aceto di Modena 5 Anni.

€13,13

Delikat risotto med italiensk tryffel, tillagad med Arborioris och berikad med äkta tryffelbitar. Autentisk och aromatisk smak, klar på bara 15 minuter.

Riolfi Sapori

Risotto med Tryffel

I lager

€9,38

Riolfi Sapori

Risotto med Porcini-Svamp

I lager

€8,75

Borgolab

Torkade Svampar - SpecialKvalitet

I lager

€15,00

Borgolab

Torkade Porcini-Svampar - SpecialKvalitet

Slutsåld

€31,25

Autentisk italiensk sås i burk, rik på porcini-svampar från Borgotaro IGP, perfekt för att berika pasta och raffinerade rätter.

Borgolab

Sugo med Porcini-Svamp från Borgotaro

I lager

€9,38

Riolfi Sapori

Svamp Porcini-Sås

I lager

€6,88

Cascina Pizzavacca

Giardiniera di Roberta - Hantverksmassig i Sötsur

I lager

€16,25

Glasburk med läckra, handgjorda Borettane-lökar i sötsur sås, en äkta italiensk produkt utan konserveringsmedel.

Cascina Pizzavacca

Borettane-Lök i Sötsur Sås - Hantverksmassigt

I lager

€15,00

Cascina Pizzavacca

Borettane-Lök med Balsamvinager - Hantverksmassigt Tillverkad

I lager

€15,00

Burk Vergani med Mostarda di Cremona alle Ciliegie, med en söt-kryddig smak som är perfekt till ost och kokt kött.

Secondo Vergani

Mostarda di Cremona - Korsbar

I lager

€10,63

Lombardisk tradition i en burk: Mostarda di Cremona Vergani förenar färgglada, kandiserade frukter i söt sirap.

Secondo Vergani

Mostarda di Cremona - Blandad frukt

I lager

€10,00

Riolfi Sapori

Rodlokmostarda

I lager

€7,38

En förpackning med ekologiska pestoer, innehållande burkar med basilika- och torkad tomatpesto.

Terre Liguri

"Confezione Pesti" - Ekologisk - Basilikapesto och Tomatpesto

I lager

€16,88

Burk med ekologisk basilika-pesto, markerad med en brun och grön etikett med blad. Perfekt för dig som följer en gluten-, vitlöks- och ostfri diet.

Sarchio

Pesto al Basilico - Ekologisk

I lager

~~€7,50~~ €6,68

Riolfi Sapori

Bruschetta-Sås

I lager

€6,88

Riolfi Sapori

Arrabbiata-Sås

I lager

€4,88

Ortolina erbjuder ett set med såser i tub, både klassiska och kryddiga, tillagade med färska tomater och grönsaker för en autentisk italiensk smak.

Rodolfi Mansueto

Ortolina-Set - Klassisk och Stark

I lager

€3,75

Rodolfi Mansueto

Ortolina - Röd Pesto med Parmigiano Reggiano DOP

I lager

€3,63

Rodolfi Mansueto

Ortolina - Röd Pesto med Parmigiano Reggiano DOP - 10 x 130 gr.

I lager

€33,75

Ikonisk 130 g tub med Ortolina Classica-sås – en blandning av tomat, grönsaker och olivolja, perfekt för att framhäva varje rätt.

Rodolfi Mansueto

Klassisk Ortolina

I lager

€2,50

Rodolfi Mansueto

Klassisk Ortolina - 10 x 130 gr.

I lager

€20,00

Rodolfi Mansueto

Stark Ortolina

I lager

€2,75

Rodolfi Mansueto

Stark Ortolina - 10 x 130 gr.

I lager

€21,25

Un appetitoso barattolo di ragù di carne, proveniente dal Piemonte, con un'etichetta bianca artigianale. Ideale per condire la pasta, offre un gusto ricco e tradizionale.

Riolfi Sapori

Kottsas från Piemonte

I lager

€6,88

Föreställ dig en burk akaciefruktsmakande honung från Lombardiets föralper. Den har en ljusgul, nästan genomskinlig färg och avger en söt doft av vanilj. En naturlig och delikat produkt.

Apicoltura Martelli

Akaciahonung från Lombardiska Foralperna

Slutsåld

€8,75

Pasticceria Muzzi

Traditionell Panettone - Handgjord

Slutsåld

€23,13

En exklusiv lagrad pecorinoost med tryffel, kallad Sua Maestà il Sottobosco di Amatrice, förpackad med en elegant etikett.

Caseificio Storico Amatrice

"SUA MAESTÀ IL SOTTOBOSCO DI AMATRICE" - Pecorino-Ost med Tryffel - Fårmjölksost - Lagrad

I lager

€73,75

Brezzo

Äppel och Ingefära-Kompott - Ekologisk

I lager

€6,88

Upptäck den raffinerade smakupplevelsen med dessa extra mjuka praliner, fyllda med en krämig fyllning, presenterade i en elegant ask.

Secondo Vergani

Fyllda Chokladpraliner - "Il Fondente" - I Ask

Slutsåld

€13,75

Läckra hantverksmässiga anolini, gjorda med färsk äggpasta och Parmigiano Reggiano DOP, perfekta för buljonger eller såser.

La Fojeda

Anolini al Parmigiano Reggiano DOP - Färsk Aggpasta - Fylld - Hantverksmassig

I lager

€14,88

En glimt av presentförpackningen "Il Pinzimonio", öppen och med olja, tryffel och vinäger, presenterad på en livlig röd bakgrund. De eleganta porslinsfaten kompletterar scenen.

Acetaia Malpighi

"Il Pinzimonio" - Begransad Upplaga

Slutsåld

€137,50

Riolfi Sapori

Amatriciana-Sås

I lager

€6,88

Våra Recensioner

Nöjda Kunder, Äkta Smaker

Daniel

Hovedgård, Danmark

Vagner

São Paulo, Brasilien

Ghaith Khalifa

Hällevadsholm, Sverige

Eliane

Brasilia, Brasilien

Hans Joachim

Wuppertal, Tyskland

James

Singapore, Singapore

Il nostro cliente Bo con Parmigiano, Olio e Ortolina dalla Svezia.

Bo-Lennart

Alingsås, Sverige

Andy

Berlin, Tyskland

Inge

Rotselaar, Belgien

Lorenzo

Saint Quay Perros, Frankrike

JoAnne

Stockton, USA

Otto

Passau, Tyskland

Dawson

Kilmany, Storbritannien

Läs mer På Vår blogg

Visa alla inlägg

Prosciutto di Parma su melone e tavola rustica, con pere e cannella, evoca sapori estivi italiani autentici e freschi.

Sommarsmak: 3 Unika Recept med Prosciutto di Parma SUB.

den 08 maj 2025

Sommaren i Emilia är en explosion av färger och smaker, och det finns inget bättre sätt att fira den än med unika rätter som framhäver regionens läckerheter. I den här artikeln presenterar vi tre fräscha och innovativa recept som förenar den omisskännliga smaken av Prosciutto di Parma SUB med säsongens råvaror. Dessa kulinariska skapelser representerar själen i den emilianska sommaren och ger dig en oförglömlig gastronomisk upplevelse.

Läs mer

Salame Felino IGP från Cavalier Umberto Boschi: äkthet och tradition i saftiga skivor, erkänd av Gambero Rosso.

Varför Salame Felino SGB från Cavalier Umberto Boschi är den Bästa Salami du kan smaka: Erkänd av Gambero Rosso.

den 08 maj 2025

När man talar om excellens inom italiensk charkuterie, utmärker Salame Felino IGP från Cavalier Umberto Boschi sig som en verklig juvel i den italienska matkulturen. I år har dess superlativa kvalitet ytterligare bekräftats genom att den har tagits med i den prestigefyllda guiden Top Italian Food 2023 av Gambero Rosso, en organisation som i över fem år har hyllat de bästa produkterna inom den italienska livsmedelsindustrin, både nationellt och internationellt. Gambero Rossos sigill av excellens Att tas upp i guiden Top Italian Food 2023 är inte bara en ära. Det är ett konkret erkännande av den kvalitet och passion som Cavalier Umberto Boschi lägger i tillverkningen av varje enskild skiva av sin Salame Felino SGB. Denna milstolpe gör att Salame di Felino di Cavalier Umberto Boschi kan ansluta sig till en exklusiv lista av produkter som är synonymt med excellens, vilket garanterar konsumenterna en högre kvalitetsnivå, som också erkänns genom tillägget av märkningen Top Italian Food 2023 på förpackningarna och i produktkommunikationen. Ett sekel av passion och kvalitet Bekräftelsen av denna excellens kommer vid en särskilt betydelsefull tidpunkt för företaget, som firar sitt hundraårsjubileum. Ett sekel av hängivenhet, innovation med respekt för traditionen och ett ständigt engagemang för kvalitet som kommer till uttryck i alla aspekter av produktionen. Denna utmärkelse är ett bevis på den kärlek och omsorg som i generationer har präglat Cavalier Umberto Boschis arbete och markerar det första steget mot nya och ännu mer prestigefyllda mål. Varför välja Salame Felino SGB från Cavalier Umberto Boschi? Men vad gör Salame Felino SGB från Cavalier Umberto Boschi till ett oöverträffat val för charkuterielskare? Först och främst kvaliteten på råvarorna, som är noggrant utvalda och kommer från italienska grisar som uppfötts enligt de högsta standarderna. För det andra den traditionella produktionen som, trots innovationer, förblir trogen de "Secolare" tekniker som garanterar en slutprodukt som är unik i sitt slag. Slutligen är erkännandet från Gambero Rosso ytterligare ett kvalitetsstämpel som bekräftar denna salamis överlägsenhet jämfört med andra på marknaden. Om du letar efter det bästa av det bästa inom italienska charkuterier är Salame Felino SGB från Cavalier Umberto Boschi det val som garanterar dig inte bara en oförglömlig smakupplevelse utan också säkerheten att få en produkt som har genomgått de strängaste kvalitetskontroller. Välj Salame Felino SGB från Cavalier Umberto Boschi till ditt bord: en produkt som bär på ett sekel av historia, passion och ett erkännande av oöverträffad excellens.

Läs mer

Häll lite balsamvinäger över en saftig filé, tillsammans med rostade grönsaker för en touch av tradition från Modena.

Traditionell Balsamvinäger från Modena: Historia och Användning i Matlagning.

den 30 apr. 2025

Traditionell balsamvinäger från Modena är en gastronomisk delikatess med SUB-status som är känd över hela världen. Den framställs av kokt druvmust och får sedan lagras i små träfat i minst 12 år. Hans historia Den uppstod i Modenas vinägerkällare för flera hundra år sedan och har alltid ansetts vara en ädel krydda som användes av aristokratiska familjer och hovkockar. Hur man använder den Används rå på: Parmigiano Reggiano Färska jordgubbar Risotto Oxfilé Var kan man köpa Besök vår butik för att köpa Traditionell Balsamvinäger från Modena SUB med internationell frakt nedan hittar du de produkter vi rekommenderar

Läs mer