Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren knyttet
Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren knyttet
Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren knyttet
Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren knyttet
Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren...
Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren...
Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren...
Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren...

Fiocchetto di Prosciutto, Hele snoren knyttet

  • Produsent: Salumificio Ducale
  • Inneholder: 1,9 Kg
  • Holdbarhet: 4 måneder
  • Frakt: kun tilgjengelig i Europa

1 x Hele Fiocchetto di Prosciutto snor bundet, ca 1,9 kg

Mer informasjon om produktet
ZCN00440
€ 49.50

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 4.5/5 Based on 24 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Salumificio Ducale, en av de beste realitetene for produksjon av tradisjonelt spekemat, gir oss denne delikatessen kalt Fiocchetto.

Fiocchetto di Prosciutto regnes som "yngre bror" til Culatello, selv om dette er en begrensende definisjon for et så deilig produkt. Den bearbeides på samme måte og skiller seg mer ut i størrelse enn i den like delikate smaken. Behandlingen følger tradisjonelle metoder: 

både salting og binding utføres for hånd. For Fiocchetto er den valgt den letteste og mest muskuløse delen av svinekjøttet, mens den største brukes til å lage Culatello. Fiocchetto er rød, lys og søt i smak og forblir i kjellerne hos Culatelli i over 6 måneder, og oppnår den unike smaken som kjennetegner produktene til Emilia-Romagna.

Before slicing it , we recommend to keep it in water and wine for about 24 hours, in order to soften it and facilitate the removal of the skin. Cut thin slices to taste it with bread or with an aged cheese; for a delicious happy hour match it with figs or melon, and don't forget a good glass of Lambrusco if you want to enter the typical Emilian atmosphere! You can also use it to give an extra touch to winter dishes, such as soups and risotti or a beautiful omelette!

Slik oppbevarer du det: wrap the Fiocchetto in a cloth soaked with dry white wine; wet it every 3-4 days; replace the clooth after about 10 days. It is recommended to store it in the lower part of the fridge.

Organoleptiske egenskaper:

  • Utseende: ganske tørt kjøtt (mager del)
  • Farge: lys rød i den magre delen; hvit i fettdelen;
  • Lukt: hint av ristet
  • Smak: balansert, veldig delikat

Alder: 6 måneder

Ingredienser: valgt svinekjøtt, salt, pepper

Allergener: ingen

Konserveringsmidler: E252

Kalorier per 100 gr: ca 231 kcal / 965 kj

Format: hel, strengbundet

Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:

Hvorfor velge Parmashop?

Fordi produktene våre er verdsatt

Kunde Anmeldelser

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco by for gastronomi, er episenteret i den italienske matdalen

Sertifisert Kvalitet

De beste BOB og BGA-produktene nøye valgt fra de beste produsentene

Topp Assistanse

Roberta og Chiara er alltid tilgjengelig for alle dine forespørsler

Nøyaktig Frakt

Pakker tilberedt med omhu i matemballasje og forsendelser med de beste budene

SIKKERE BETALINGER 

RASK FORSENDELSE 

Kontakt Oss med WhatsApp!