Utvalg "Virtus"

I nesten tusen År har ostens konge blitt produsert med de samme ingrediensene: ekte kumelk, salt og løpe, ostemesterens kunnskap og lang modningstid. Derfor er Parmigiano Reggiano det er et unikt produkt i sitt slag; det er et produkt BOB den kan bare lages i noen provinser i Po-sletten: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna og Mantova.

Historien begynner nettopp i disse traktene, rundt det 12. Århundre, i benediktinerklostrene mellom Reggio og Parma, hvor de første meieriene ble opprettet.

Anerkjent som produkt BOB (Beskyttet Opprinnelsesbetegnelse) siden 1992, har den gradvis blitt den mest verdsatte og imiterte osten i hele verden.

Med den elegante trekvern, som er enkel å bruke takket være skuffen som samler opp revet parmesan og gir bordet et antikt preg, og den keramisk ostebeholder som minner om formen på en hel Parmigiano Reggiano, kan du gjøre en forskjell i kjøkkenet. Bordet får nemlig et ekstra preg av hyggelig estetikk.

For å få vite mer om de Organoleptiske Egenskapene, se produktbeskrivelsene for de enkelte produktene.