- Fino al 20/03/2025
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Prosciutto di Parma g.U. - 30 Monate - Ganz - Ohne Knochen
Bedogni Egidio🏆 Auszeichnungen:
👨🌾 Produzent: Bedogni Egidio
📦 Vakuumverpackt: Ja
⏱️ Ablauf: 5 Monate
✈️ Versand: Europa

Standard | Express | |
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Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Die Salamifabrik Bedogni wurde 1956 in Langhirano in der Provinz Parma gegründet. In dieser Gegend bildet die Kombination aus Klima, Luft und Feuchtigkeit ein Mikroklima, das die einzigartigen Bedingungen für die Reifung von Schinken und großen traditionellen Wurstwaren schafft. Das Unternehmen Bedogni befindet sich direkt neben dem Parma-Bach und richtet seinen Blick auf den toskanisch-emilianischen Apennin, über dessen Gipfel der berühmte Meereswind weht, der vom Tyrrhenischen Meer her in die großen Räume eindringt, die der Reifung der Schinken gewidmet sind. Das Unternehmen arbeitet mit Leidenschaft und Engagement in der großen Tradition. ParmaShop wählt nur das Beste der Haute Charcuterie aus, um ein einzigartiges Erlebnis auf Ihren Tisch zu bringen.
Es braucht mehr als 30 Monate und viel Arbeit der Metzgermeister, um die besten Keulen unserer heimischen Schweine in Prosciutto Riserva Rara 30 Monate zu verwandeln.
Die Linie Riserva Rara wird nur mit dem besten Fleisch von Schweinen aus der Poebene hergestellt. Es wurden immer keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe verwendet und das Ergebnis ist ein schmackhaftes und völlig natürliches Produkt, auf das sich das Warten lohnt.
Den echten Prosciutto di Parma PDO erkennt man an der Feuermarke der fünfzackigen Herzogskrone, Symbol unseres Territoriums und Garantie für die Qualität des geschützten Ursprungszeichens.
- EAN Code
- 657968662193
- SKU_Amazon_EU
- prosc-30mesi
- Codice_per_ProForma
- 0090
- Num_Pezzi_per_ProForma
- 1
- Exp Code SVIZZERA
- 0203 19 55 30
- Exp Code NORVEGIA
- 0203 19 55 30
- Exp Code UK
- 0203 19 55 30
- Categoria_IVA
- A_FOOD_MEATCHICKEN
- sottovuoto
- NO
Lagerung: Das vakuumverpackte Produkt kann bis zum Verfallsdatum auf der Verpackung gelagert werden. Nach dem Öffnen muss das Produkt unbedingt im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen + 4 ° C und + 8 ° C aufbewahrt werden. Für eine optimale Konservierung empfehlen wir, den geschnittenen Teil leicht mit etwas Olivenöl zu beträufeln und ihn dann mit einer Lebensmittelfolie abzudecken.
Organoleptische Eigenschaften:
- Aussehen: leicht feuchtes Fleisch
- Farbe: he llrot im mageren Teil (mit Marmorierung und Spuren von Tyrosin); weiß im Fettteil
- Aroma: Hauch von Röstnoten und ein leichter Salzgeruch
- Geschmack: ausgewogen, zwischen süß und herzhaft
Reifezeit: 30 Monate
Zutaten: chweinefleisch und Meersalz; gluten- und laktosefrei
Allergene: keine
Konservierungsstoffe: keine
Kalorien pro 100 gr: 267 kcal