- Balsamessig aus Modena
Gold, 1 Flasche mit Box, 250 ml
Der IGP Gold Balsamico-Essig von Malpighi aus Modena wird aus gekochtem Traubenmost der Familie Malpighi und Weinessig gewonnen, der seit langem in französischen Eichenfässern gereift ist. Es hat eine süß-sauren Geschmack mit fruchtigen Tönen sowie intensivem Parfüm. Dichte 1,34: Zeigt ein Produkt mit sehr hoher Dichte und cremiger Konsistenz an.
Ein Produkt, das zu 100% in Italien hergestellt wird und dessen Produktionszyklus vollständig von der Malpighi Company übernommen wird.
Zutaten:
80% gekochter Traubenmost, 20% Weinessig
Allergene:
enthält Sulfite
Kalorien pro 15 ml:
ungefähr 52 kcal
Haltbarkeit:
Balsamico-Essig hat kein Verfallsdatum (laut Gesetz muss ein Datum angegeben werden, normalerweise mehr als 10 Jahre). Halten Sie ihn einfach gut geschlossen und an einem kühlen Ort
Verkostungsempfehlung:
Der Essig gibt sein Bestes auf Parmesansplittern und Birnen, Erdbeeren, Risotto, Scalopsfleisch, Foie Gras, Kürbisomlettes, Carpaccio-Fleisch, Fischtartar, rohem Fisch wie Sushi und Sashimi. Es ist geeignet, der Sauce Geschmack für gekochtes Fleisch, gegrilltes oder gekochtes Gemüse, Fisch- oder Fleischgerichte, gewürzten Käse, Eiscreme und Schokoladenganache zu verleihen.
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