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Parmigiano Reggiano DOP
"Seleccion Gourmet" - Parmigiano Reggiano DOP

"Seleccion Gourmet" - Parmigiano Reggiano DOP

Name: "Seleccion Gourmet" - Parmigiano Reggiano DOP
Brand: Selected by ParmaShop
SKU: ZCN00466
Price: 148.75 EUR
Availability: InStock

Una experiencia sensorial pensada para verdaderos entendidos: la Selección Gourmet de Parmigiano Reggiano DOP combina la dulzura del 24 Meses de Vacche Rosse, la intensidad del 36 Meses di Montagna y la complejidad aromática del prestigioso Parmigiano Reggiano DOP Bonat stagionato 4 Anni. Lo mejor de la tradición italiana, en un solo estuche.

Vida Útil: Para obtener más información y consejos, consulte las páginas de Productos.

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La Selección Gourmet de Parmigiano Reggiano DOP es una propuesta de excelencia firmada por ParmaShop, pensada para quienes desean descubrir y degustar las mejores expresiones de uno de los quesos más apreciados del mundo. Con su sabor equilibrado, entre salado y dulce, sus aromas inconfundibles y su historia «Secolare», el Parmigiano Reggiano DOP siempre ha sido un símbolo de la tradición culinaria italiana.

Nacido en los monasterios benedictinos de la llanura padana, todavía se produce hoy en día como hace siglos, con solo tres ingredientes naturales: Leche de vaca, sal y cuajo. Su singularidad está protegida por la denominación – Denominación de Origen Protegida, que garantiza su producción exclusivamente en algunas zonas concretas del norte de Italia, entre las que se encuentran las provincias de Parma y Reggio Emilia.

Esta selección exclusiva incluye tres tipos de Parmigiano Reggiano DOP cuidadosamente seleccionados por ParmaShop para ofrecer un viaje sensorial completo: el Parmigiano de las Vacche Rosse Reggiane curado 24 Meses, dulce y sabroso, procedente de la raza que dio origen a este extraordinario queso; el Parmigiano Reggiano DOP di Montagna 36 Meses, producido precisamente en la montaña, más complejo e intenso en aromas; y, por último, el famoso Parmigiano Reggiano DOP Bonat 48 Meses, apreciado por los mejores chefs por su textura quebradiza, su sabor intenso y su extraordinaria profundidad aromática.

Con el paso del tiempo, el Parmigiano Reggiano DOP desarrolla una mayor granulosidad, friabilidad y un sabor cada vez más complejo, características que lo convierten en un queso único e inimitable. La Selección Gourmet representa lo mejor de la producción artesanal italiana, pensada para quienes buscan autenticidad, calidad y tradición.

Para conocer las características organolépticas, consulte las fichas de cada producto

Para preservar la calidad y el sabor del Prosciutto di Parma DOP, es esencial seguir algunas pautas sencillas pero importantes para su conservación, tanto antes como después de abrir el producto Antes de abrir, cuando el jamón aún está sellado en su envase al vacío, se recomienda conservarlo en un ambiente fresco y seco. En una bodega muy fresca o en frigorífico a temperatura no superior a 10 °C, lejos de la luz directa y de fuentes de calor Una vez abierto el jamón requiere un poco más de atención en cuanto a su conservación. El jamón debe guardarse en refrigerador entre 4 °C y 8 °C, envuelto en film transparente o en un paño de algodón limpio. Esto ayuda a proteger la carne de la desecación y a mantener su aroma y sabor. Además, es útil untar ligeramente la parte cortada con un chorrito de aceite de oliva. Este pequeño truco ayuda a conservar la humedad del jamón y a mantener intactas sus cualidades organolépticas. Es importante consumir el jamón en las semanas siguientes a su apertura para disfrutar al máximo de sus características y garantizar así una experiencia gustativa óptima.